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蒜瓣的正宗做法
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火爆肥腸Or蒜瓣肥腸
07-28
用料肥腸克青椒個洋蔥1個花椒粒蒜4或者5個鹽克小米辣沒有可以用幹辣椒泡子姜火爆肥腸Or蒜瓣肥腸的做法準備好配料肥腸洗乾淨,冷水下鍋煮20分鐘,晾涼切成小段熱油下鍋放入肥腸煸幹水分,(個人喜歡幹一點的,這個過程我大概用了...
糖醋蒜,糖醋蒜瓣,泡蒜頭(超簡單做法來啦)
05-03
麻麻泡了好多菜~蒜瓣蒜薹都好好吃用料白糖200克紅糖300克香醋300克蒜瓣5斤因爲麻麻都是自己衡量的量,沒有稱,所以這個量可能不太準確,是我自己大概估計的糖醋蒜,糖醋蒜瓣,泡蒜頭(超簡單做法來啦)的做法蒜瓣去老皮,加開水,沒過蒜...
蒜瓣黃油烤扇貝
02-01
用料扇貝8只蒜8瓣黃油適量鹽適量黑胡椒適量檸檬1/3個蒜瓣黃油烤扇貝的做法錫紙上碼好蒜瓣蒜瓣上碼好扇貝撒上些許鹽撒上些許黑胡椒撒上些許檸檬絲碼上黃油烤箱200度上下火預熱10分鐘,錫紙兩頭對摺,入烤箱烤15-17分鐘取...
蒜瓣燒排骨
11-22
僅用新下來的大蒜燒排骨,有一種特有的香味用料新大蒜3頭排骨500g老抽20ml白糖2勺郫縣豆瓣2大勺料酒2勺蒜瓣燒排骨的做法排骨洗淨,入冷水鍋中汆燙,將浮末沖洗乾淨。大蒜剝皮備用熱鍋倒油,先放進一半大蒜,中火炸至表面金黃後...
錫紙烤魚(鱸魚、龍利魚&一切自身味道不重、蒜瓣肉、方便油煎的🐟)
08-05
⚠️注意⚠️1.油煎之前,魚一定要擦乾水分,擦乾水分,擦乾水分,不然下油鍋會爆,很危險。2.沒寫可以不放的材料不能缺。3.用魚柳的靜置解凍,不要用水泡着解凍。🔺大致流程:1.醃魚、把各種原料切碎2.炒醬料3.煎魚,鋪醬料4.入烤箱烤一...
黃瓜蒜瓣蘸家醬
11-22
人家都有自己的菜譜了,我也來創作一個,呵呵,開個玩笑,這個是我喜歡的蘸醬菜,美味且有營養,就讓它開始我的下廚房之旅吧。用料獨頭蒜150g大概四五頭黃瓜500g大概四五根黃瓜蒜瓣蘸家醬的做法黃瓜洗乾淨,新鮮的大蒜洗淨(最好是獨...
蒜瓣醬爆魷魚
04-22
用料魷魚1只黃豆醬1勺蒜瓣十幾瓣老乾媽2勺蒜瓣醬爆魷魚的做法魷魚切條,鍋中放入水,等水燒開,加入魷魚,魷魚捲曲變色撈出備用鍋中放油,油溫稍熱,放海天黃豆醬炒香,然後加入蒜瓣,蒜瓣可以切片,炒香,加入魷魚翻炒,加入兩勺老乾媽,鍋...
蒜瓣香牛肉煲仔飯Masa版
03-15
來混合個簡單好吃的美味料理吧用料蒜2瓣肥牛肉片150克香菇2朵捲心菜2-3片辣豆瓣醬1匙米酒或料酒1匙醬油1匙糖1/2匙米飯2.5碗蒜瓣香牛肉煲仔飯Masa版的做法備料:將蒜切薄片,香菇切絲(溼香菇較適合,剛好家裏沒有,所以用幹...
大蒜瓣炒牛肉粒
02-25
新大蒜🧄上市啦,個個飽滿,看着就想吃,很少有用大蒜🧄爲主菜的選單,今天我就來研發一道大蒜瓣炒牛肉粒,感動一下寶貝的味蕾吧用料食材1茶匙麻油2茶匙蠔油1茶匙老抽1茶匙糖300克牛裏脊,切2.5cm*2.5cm塊1茶匙生抽20克油50克蒜...
孜然蒜瓣肉
11-29
自留方用料五花肉一斤大蒜大約二十瓣油少量胡椒粉適量孜然粉適量燒烤料適量鹽適量孜然蒜瓣肉的做法去皮五花肉切丁,鍋里加入少量油然後放入五花肉煸炒一會再放入蒜瓣一起煸炒至肉熟,然後把鍋裏多餘的油倒出來,加入胡椒粉...
蒜瓣孜然一口和牛
08-17
大量蒜瓣跟和牛肉粒起的化學反應是件很美妙的事情再撒上孜然芝麻,香氣撲鼻,不過這道菜,比起滿口牛油香的和牛肉,還是那焦香性感的蒜瓣更吸引我用料牛肉和牛200g蒜頭一個孜然適量芝麻適量鹽適量蒜瓣孜然一口和牛的做法和牛...
蒜瓣燒雞子
04-08
用料雞腿5只冰糖6顆蒜瓣1顆老抽3勺生抽2勺料酒2勺蒜瓣燒雞子的做法雞腿肉去骨切塊,洗淨備用。把蒜播好,備用。起鍋燒熱,倒油,放蒜瓣,煎黃,倒入雞腿塊,翻炒變色。倒料酒,老抽,生抽,放冰糖,倒水莫過雞肉,蓋上鍋蓋燒開轉小火燉煮入味...
40蒜瓣雞
06-22
其實這個中文也不知道該翻譯成什麼。從Facebook上截圖分享一下,留給自己以後做飯的。僅供大家參考一下,不做商業用途。用料雞腿肉8只蒜瓣40鹽/胡椒黃油白酒蜂蜜黃糖百里香麪粉濃奶油檸檬皮碎土豆泥可有可無40蒜瓣雞的做...
㊙️黃瓜拍幾刀,砸兩頭蒜瓣,幾種調味品拌一拌,快手涼菜就成了!
06-16
蒜泥黃瓜是一道由黃瓜、大蒜、鹽、生抽、陳醋等食材製成的美食。用料黃瓜2根蒜2瓣香菜1根香油適量辣椒油適量醋適量生抽1勺鹽,糖適量㊙️黃瓜拍幾刀,砸兩頭蒜瓣,幾種調味品拌一拌,快手涼菜就成了!的做法黃瓜清洗乾淨用刀背拍...
簡單易學的蒜瓣魚
10-15
用料鯉魚🐟1條蔥薑蒜少量蠔油2勺蒸魚豉油6勺香醋按個人喜好簡單易學的蒜瓣魚的做法把魚蒸好,肚子裏放蔥姜,15分鐘就好鍋熱放油,多一點,加入大量蒜末,少量辣椒,花椒,蒜末炒黃色,加入上面👆三種調料倒入蒸好的魚上面👆...
湘西土家蒜瓣醬
02-12
用料大蒜瓣老乾媽適量勺湘西不上火的洞溪辣椒適量個湘西土家蒜瓣醬的做法先把大蒜掰好再用特百惠神器把大蒜果果兒削成薄瓣瓣用鹽醃製一下,再加點自己密制的蘋果醋少許,拌勻後放置醃製1小時準備好辣椒和老乾媽按自己的...
醃糖醋蒜瓣好吃省事
11-16
一年一度,新大蒜又上市了,今天來做一小壇糖醋蒜瓣。吃糖醋大蒜既能滿足香辣,甜脆的口感,開且蒜瓣含有大量大蒜素,有消炎殺菌,防流感,清除血管垃圾。延緩衰老,美容等功效。糖醋蒜瓣能儲存一年以上,每年做一次,全年都有吃,是一款非...
蒜瓣
12-02
蒜瓣碎用料雞蛋一個熟的蒜瓣一頭青椒一個香油少許鹽少許蒜瓣的做法把蒜瓣在導蒜器裏捯碎,加點鹽,青椒切碎也放到倒蒜器裏倒碎,雞蛋煮熟,放涼,把雞蛋也放裏面倒碎,最後,放香油少許,攪拌,可以吃了小貼士蒜瓣要新鮮的,香油多一點最...
蒜瓣辣椒
12-12
小時候媽媽特別愛做的現在自己生活也試着拌了拌兩個半饅頭全吃完了😅真是減肥絆腳餐用料線椒若干個小紅辣椒若干只蒜瓣若干瓣鹽半勺生抽1/4勺蠔油1/4勺白砂糖1/4勺蒜瓣辣椒的做法把線椒、紅辣椒切成小段,蒜瓣切小塊加...
蒜瓣茄子
06-11
用料長茄子三個蒜6瓣花椒粉、姜粉根據菜量調試生抽、陳醋1小勺鹽巴、味精1小撮幹辣椒2個蒜瓣茄子的做法燙茄子蒸十分鐘時用筷子能扎透,出鍋,晾涼後手撕或切成絲尖椒放開水裏燙軟,切絲把備好的幹辣椒(手掰成小段)、蒜末、花...
黑椒蒜瓣薄荷雞
05-06
因爲今年種的薄荷漲勢不錯,又因爲我那挑食的兒子們就愛吃雞肉,所以換着法兒的炒雞腿給他們吃!我自己也非常偏愛薄荷的香氣,炎炎夏日給人清爽的感覺……用料黑胡椒適量薄荷新鮮薄荷葉50片雞肉雞腿一隻+雞翅一隻料酒適量紅...
蒜瓣燒蟮段
01-11
用料蒜頭一個黃鱔四條蔥姜花椒青椒一個紅椒半個蒜瓣燒蟮段的做法黃鱔用熱水燙過後洗淨粘液背上劃刀切小段蒜頭剝去外衣青紅椒切片炒鍋入油將蔥、姜、花椒投入出香味後將花椒撈出倒入蟮段略炒一會兒噴入一點白酒加老抽...
夏日元氣大餐紅燒蒜瓣黃鱔
08-23
用料黃鱔500克蒜瓣20瓣生薑少許幹辣椒少許料酒1勺生抽2勺老抽1勺糖5克夏日元氣大餐紅燒蒜瓣黃鱔的做法蒜瓣,生薑,幹辣椒下油鍋爆香放入鱔段翻炒二分鐘,加入料酒,生抽,老抽,糖,加水漫過鱔段大火煮開,中小火再煮15-20分鐘。撒黑...
蒜瓣排骨
01-03
新蒜大量上市了,以前做過一次蒜瓣配紅燒肉,大家都很喜歡,這次把蒜加入進排骨裏沒想到最受歡迎的就是裏面的蒜了,下次做成糖醋口味的也應該會很好吃的。用料海天蠔油排骨蒜頭生抽燒烤汁料酒黑胡椒老抽蔥蒜瓣排骨的做法將蒜...
蒜瓣燒魚喬
06-18
用料鱔魚(2粗鱔)0.4斤蒜瓣,蒜薹幹辣椒,姜,豆瓣醬,鹽,味精,雞精,白糖,老抽,生抽,少許陳醋蒜瓣燒魚喬的做法味型:鹹鮮技法:燒製作:1鱔魚宰殺去除內臟,用力拍平,剁成塊(5釐米)。2鍋內放入油,油溫燒製五成,將魚喬及青紅椒,蒜瓣,下鍋過油。3鍋內放...
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