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【點哥請客】三杯雞
03-21
用料雞姜酒抽冰糖九層塔【點哥請客】三杯雞的做法1.雞,最好帶皮,切小塊(小塊才能入味)2.炒糖色,(爲了色澤好看),熬到起泡,迅速加冷水。之後很快就涼了,所以接下來步驟不能太慢3.鍋爆薑片,雞肉下去炒到變色,加料酒,糖色,老抽,白胡椒,一...
【點哥快手】炒豬肝
03-21
靠着這道菜征服了自己用料豬肝料酒,生抽老抽姜胡蘿蔔,洋蔥【點哥快手】炒豬肝的做法肝泡在水裏一會兒,切片,洗一洗,去血水放料酒兩蓋兒,生抽,老抽,鹽,姜,抓勻,加澱粉抓勻,淹20分鐘肝瀝去水大火多油,加點姜,加肝炒,放糖!快熟了的時候拿...
【點哥請客】虎皮蛋五花肉
03-21
靠着這道菜渡過了aachen無數個寒冷的夜晚用料五花肉料生老冰糖姜八角(不要放太多會苦的)【點哥請客】虎皮蛋五花肉的做法五花肉,切好,鍋裏放水,熱水下,血沫弄掉放八角,姜,酒,冰糖,生抽,老抽,煮開後小火一小時後大火收汁蛋:煮熟剝皮...
【點哥請客】剁椒魚頭
03-21
用料魚抽酒姜剁椒蒜蔥【點哥請客】剁椒魚頭的做法1.備:魚頭去鰓,有鱗的話去鱗,去掉魚裏面的黑色的膜。劃斜刀。2.醃:生抽,料酒,鹽,姜10分鐘以上3.料:剁椒,姜沫,蒜末,少糖,少醋,少胡椒粉4.做:薑切片,蔥段,鋪在盤子底,料放上面5.蒸:開水鍋...
【點哥西餐】炒意大利麪雞胗洋蔥
03-21
用料鴨胗滷好了的意大利麪洋蔥姜生抽【點哥西餐】炒意大利麪雞胗洋蔥的做法先放油炒姜,再炒洋蔥,快熟了的時候再放(昨天滷好了的)雞胗,之後把煮好的意麪放進去,同時放點生抽,炒到幹...
【點哥快手】米飯生菜丸子
03-21
跟姐學的用料米粉汕頭牛肉丸或者牛筋丸生菜蒜【點哥快手】米飯生菜丸子的做法就煮在一起記得炸蒜末,加進湯裏去...
【點哥週末】雲吞
03-21
用料雲吞皮肉餡兒蔥姜料酒五香粉蝦【點哥週末】雲吞的做法買雲吞皮肉餡,蔥薑蒜,料酒,五香粉還可以放點蝦煮熟了,拌醬油醋或者在油裏炸也很好吃注意餡兒別太大,不好熟...
【點哥快手】香菇蒸蛋
03-21
用料香菇蛋【點哥快手】香菇蒸蛋的做法香菇泡軟,剪成條條泡香菇的湯加進去蛋裏,加鹽,蒸好了就可以吃了...
【點哥快手】英式早餐
03-21
最適合週末早上裝個逼,兩人份用料雞蛋牛奶黃油蘑菇培根西紅柿【點哥快手】英式早餐的做法雞蛋兩個,打碎,加點黃油和牛奶。電磁爐燒熱,中火,讓你男朋友順時針用筷子攪拌,到凝固,用鏟子搗巴搗巴,即可停火。鍋燒熱,培根一個一個放...
【點哥快手】皮蛋瘦肉粥
03-21
週末早上的早飯用料皮蛋豬肉米【點哥快手】皮蛋瘦肉粥的做法記得米不要放太多!!大火開水,米放進去姜,一半皮蛋放進去快熟的時候放另一半吃...
烤摩洛哥甜點
12-13
其實就是摩洛哥風味的烤紅薯用料紅椒粉1大匙紅心地瓜半斤胡桃1大匙開心果1大匙野蜂蜜2大匙橄欖油適量胡椒適量鹽適量烤摩洛哥甜點的做法地瓜連皮吃比較不容易脹氣,所以洗淨不削皮直接切塊在烤盤上淋一點橄欖油,接着放上...
Mexican Wedding Cakes 墨西哥婚禮點心
06-30
聖誕節聚會,在朋友家嚐到了美國朋友做的這份小點心。話說我是個很不喜歡甜食的人,出於禮貌,吃了一個美國朋友遞過來的這個點心。感覺一般,後來女兒說好吃,我又嚐了一個,覺得口感漸好。走的時候朋友給我打包了不少,拿回家第二...
【來點素】摩洛哥式北非小米 Couscous
05-26
Couscous是地中海地區十分常見的主食,因外形十分像小米,加之產地主要位於非洲北部,故得名北非小米,但實則是與小米完全不同的兩種食物。北非小米一般用來做沙拉,這個摩洛哥式的食譜有點像中式炒飯,唯一不同的是北非小米不用...
不點哥哥的甘梅地瓜
01-01
微博:不點哥哥非常喜歡吃甘梅地瓜,這個方子看起來很好吃,留用一下用料紅薯適量不點哥哥的甘梅地瓜的做法步驟一步驟二步驟三...
拌菠菜—讓哥本哈根食譜好吃點
03-05
最近貼了八斤秋膘兩週後又有演出不得已嘗試哥本哈根但是食譜簡直恐怖對於嘴刁的我簡直難以接受想辦法讓第一天的菠菜好吃點用料菠菜300g香油4滴蠔油1勺鎮江香醋1勺小蔥1根剁椒醬1勺大蒜3瓣雞精一丟丟拌菠菜—讓哥本哈...
哥哥
11-27
用料哥哥g哥哥的做法哥哥哥哥...
蘇打餅乾棉花糖(摩洛哥甜點)
10-01
做法來自微博用料蘇打餅乾棉花糖巧克力醬蘇打餅乾棉花糖(摩洛哥甜點)的做法做法來自微博把棉花糖放在蘇打餅乾上放入微波爐中,一分鐘。然後再另一塊餅乾上塗上一層巧克力醬成功注意時間不要太長哦,叮30S就可以啦小貼士叮...
西點初級-墨西哥麪包(6個)
06-13
西點初級(五級)詳細課堂筆記手法和工具都按課堂要求,也可自行採用更趁手的方式~上課用的攪拌機、發酵室和烤箱都是大型的。用料清單按所需要用到的順序排列~用料粉類高筋麪粉250克奶粉10克酵母5克砂糖20克液體類雞蛋液25...
墨西哥特色甜奶油餅【mery西廚西點】
02-26
超簡單而且快手,不用烤箱不需要打發,最多半小時就可以做出鬆軟的甜餅~視頻連接:用料雞蛋1個麪粉320克泡打粉1小勺糖80克香草精可有可無~鮮奶油200ml鹽一丟IDU墨西哥特色甜奶油餅【mery西廚西點】的做法材料:麪粉320g鮮奶...
一點都不墨西哥的墨西哥雞肉卷
08-27
這是一款只有形似的墨西哥雞肉卷~簡直就是中西合璧的傑作哈哈~~味道不要太好喲用料雞小胸長生菜餅皮調味料料酒、黑胡椒、蠔油、美極汁、澱粉、橄欖油麪包屑或者煎炸裹料或者饅頭渣一點都不墨西哥的墨西哥雞肉卷的做法準...
古漢語和個7戶眗光谷廣場透過哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥
03-28
用料果醬一瓶麪包一片奶油70克古漢語和個7戶眗光谷廣場透過哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥的做法歡呼...
【西點初級_麪包】墨西哥包
02-03
WK96個用料麪糰高筋麪粉250g糖40g黃油30g雞蛋30g水105g鹽2g酵母5g墨西哥醬料黃油60g糖粉60g蛋液35g低粉60g【西點初級_麪包】墨西哥包的做法均分成6個麪糰,搓圓放入烤盤發酵搓墨西哥醬料⚠️乳化墨西哥醬料放入裱花袋,減...
糊哥的蛋心圓(無添加寶寶點心)
08-28
參考的@香香天使的方子,下廚房好多蛋圓方子一路試過來,這個最簡單,而且沒有添加劑,更適合小朋友好多方子都要家泡打粉,甜味可以適度增減用料整蛋1只蛋黃2個糖粉(白砂糖也可以)18g寶寶配方奶粉40g低筋麪粉30g糊哥的蛋心圓(無添...
聖地牙哥塔(修道院點心)
11-23
這份樸實糕點不需黃油、泡打粉以及打發程序,簡單地以杏仁粉、檸檬和肉桂即可快手完成。屬於西班牙修道院古遠的手作糕點,摘自丸山久美的《修道院點心食譜》,也是咱家老妹的愛心贈予。聖地牙哥是基督徒三大聖地之一,這糕點...
跟哥哥哥哥
06-15
用料雞蛋個米酒適量黃油克跟哥哥哥哥的做法步驟一...
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