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零失敗非常好吃的西班牙巴斯克焦香乳酪蛋糕Basque cheesecake
11-10
Basquebucheesecake源於西班牙巴斯克地區,烤焦的表面讓人品嚐出焦糖化的特殊味,內層柔軟綿密、入口順滑細膩及甜而不膩的芝士香。重要的是,做法和材料簡單,幾乎零失敗的烤乳酪蛋糕;不需要用傳統的水浴式(waterbath)烤。這次...
焦香土豆丸-土豆傳奇
04-10
用料土豆1個焦香土豆丸-土豆傳奇的做法將土豆煮熟。煮熟的土豆去皮用刀背按壓成泥,將饅頭切成細小的丁末。將碾好的土豆泥放入碗中,再加入適量生粉、適量肉餡、薑末、蔥末、鹽、胡椒等調味料,帶上一次性手套攪拌均勻後放...
焦香土豆五花肉
04-11
來自網絡“cookat_china”,好喜歡這網站推介的美食。用料五花肉300克培根2條蒜6片煮過的土豆3個配料葵瓜子油適量培根蒜香油適量鹽、胡椒適量焦香土豆五花肉的做法放油紅鍋(多一些),將蒜頭、培根放入煎,成爲蒜香培根油,炸...
焦香肉末四季豆,拌麪下飯一流
12-09
2022.04.17買的這啥土豬肉啊,肥得令人髮指。打了肉餡本想給娃包餃子的,但白花花的一坨讓我瑟瑟發抖…😅消耗肥肉餡的方法,自然要找它的最佳拍檔:茄子君,用來做了美味的燜茄子。剩下的那一半肥肉餡,呼叫它的好朋友:四季豆。🤗...
焦香洋蔥蘑菇塔
10-20
冰箱裏常備一些冷凍酥皮非常方便,有時不想做太複雜的晚餐,或者家裏突然來了訪客,可以快速地解決一餐,又能夠讓客人有不一樣的體驗。這款洋蔥蘑菇塔超級簡單,零廚藝,簡單又美味用料洋蔥2個(中等大小)白蘑菇150克橄欖油1大勺+1...
焦香酥脆酸甜微辣高顏值的《魚香脆皮茄》
12-07
用料紫長茄子1根(約200克)雞蛋1個麪粉80克玉米澱粉40克泡打粉5克食用油20克清水50克做糊用郫縣豆瓣醬15克老抽3克白糖50克白醋25克味精2克(可以不放)水200克(調汁用)水澱粉適量(調汁勾芡用)蔥薑蒜末適量香蔥適量焦香酥脆酸甜...
焦香酥軟的蔥油餅
02-15
歡迎翻看小張同學的飼養日誌!這是我記錄的第五道家常菜,拯救那些不知道吃什麼的時刻!蔥花餅我家經常烙,因爲它本身就很香,所以不用再炒其他菜,配點蘿蔔鹹菜,再簡單做個紫菜雞蛋湯,就是一份簡單又美味的晚餐。下面菜譜的用量我...
焦香脆皮鍋貼‼️低卡美味,雞胸肉玉米鍋貼
09-07
👏快來吃鍋貼啦!脆皮焦香的鍋貼太好吃啦,減肥的集美也可以放心吃[自拍R]雞胸肉低卡不擔心長胖哦,一起吃[大笑R]用料雞胸肉1塊玉米半根餃子皮20張黑芝麻少許小蔥2根料酒1勺生抽1勺蠔油1勺食鹽半勺胡椒粉半勺玉米澱粉1勺焦...
濃郁焦香花生醬
08-05
年輕的時候無所畏懼,也是個無知的小白,減肥就只知道節食。這不吃、那不吃,可是食物本身並沒有錯啊。過度自律的結果就是大姨媽失常,離家出走了,可急人了。還有些姑娘容易暴飲暴食,全是節食抑制惹的禍。要好好愛自己健康吃喝...
焦香蒙古奶茶
02-03
自制奶茶,焦香四溢用料純牛奶兩袋茶適量糖可加可不加淡奶油/稀奶油可加可不加焦香蒙古奶茶的做法牛奶參考量先把鍋裏的水燒乾放入茶葉,吵到變色倒入牛奶,開小火放入淡奶油和糖在熬煮一會兒,大約煮開了出鍋,裝杯子裏(過濾一...
焦香絕味的辣椒油
12-03
辣椒油的做法非常簡單:把辣椒粉裝在瓷質或不鏽鋼容器上,植物油燒熱,澆在辣椒粉上“滋啦滋啦”響,焦香味撲鼻,以爲糊了,冷卻後嘗一嘗,太香了!味道很正,沒糊,裝在瓶子裏隨吃隨舀,涼拌菜、吃米線神馬的最好了。我沒放鹽和別的材料,也...
焦香瑪德琳(葡萄乾餡)
01-13
9連瑪德琳2盤OR12連瑪德琳2盤用料無鹽黃油150G葡萄乾若干低粉150G全蛋150G蜂蜜20G糖110G泡打粉4G焦香瑪德琳(葡萄乾餡)的做法將黃油放入奶鍋,小火煮成焦糖色將煮好的榛果黃油過濾2遍,放至摸起來溫熱的溫度全蛋打散,加蜂蜜...
焦香酥脆一吃就停不下來的蔥油餅
02-09
以前做過一些好吃的餅基本上都是發麪的,今天挑戰一下來做個酥酥脆脆的蔥油餅,應該說還算成功😄咬上一口,卡茲卡茲絕對停不下來的節奏😄焦香酥脆的蔥油餅完全可以在家自己複製了😍用料麪粉130克熱水(70度左右)80克鹽1克油酥...
焦香誘人的糖醋炸蛋做法,老人小孩都愛吃
11-11
用料雞蛋13個蒜3瓣澱粉1勺蔥花少許番茄汁5勺生抽1勺耗油2勺雞精小半勺蔥末4克食用油大量白醋1勺鹽3克清水適量白糖1勺焦香誘人的糖醋炸蛋做法,老人小孩都愛吃的做法1⃣️準備雞蛋🥚。2⃣️鍋中倒入大量食用油,燒製冒小泡打...
滋味焦香滷鴨翅
12-31
今天做了孩子們最愛啃的鴨翅嘗試了一個新方法更好吃。味道超好而且鴨翅表皮很完美肉爛而皮不爛。用料鴨翅10只蔥若干根姜若干片冰糖10克老抽一勺生抽若干勺料酒若干勺醬油若干勺滋味焦香滷鴨翅的做法鴨翅洗乾淨薑片料...
焦香雞脯(煎)
02-15
可以看看焦香五花肉,焦香軟排的做法。在烹飪過程中。有問題可以加我微信84143506謝謝用料雞胸肉1塊配料生薑蔥辣醬油(上海黃牌)鹽糖味精料酒焦香雞脯(煎)的做法生薑、蔥白分別洗淨瀝乾,姜改刀成小菱形片,蔥白改刀成馬蹄形備...
焦香堅果塊
09-11
用料冰糖1把碧根果或其他堅果焦香堅果塊的做法堅果放入微波爐,高火3分鐘(期間翻動1-2次),晾涼後掰成小塊。無油無水的平底鍋內放入冰糖,中火慢慢熬到冰糖融化。熬糖容易糊鍋,一定要保證中小火🔥等冰糖基本都化了,趕緊把堅果...
焦香撲鼻,寶寶也能吃的黃油核桃曲奇
04-02
很多人說,黃油餅乾是所有烘焙小白邁向烘焙殿堂的第一步,然而......很多人烤得稀裏糊塗以後,一把鼻涕一把淚的放棄了。真正好吃的黃油曲奇,入口酥脆不發硬,沒有黃油的腥味,焦香撲鼻。用料黃油75g低筋麪粉110g核桃仁25g雞蛋液...
秋葵溜魚片配焦香多寶魚
10-03
多寶魚都習慣了清蒸吃,沒創意~今天來個一魚二吃,魚片炒秋葵,魚骨油炸做個焦香味,好看又好吃,你也來試試?多寶魚肉質豐厚白嫩,膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤面板和美容的作用,且能補腎健腦,助陽提神;經常食用,可...
美人私房菜-鮮掉眉毛的焦香豆腐蛋花湯
01-03
這道菜是我獨創源於一次陰差陽錯的失誤不小心成了養胃的絕招靚湯用料嫩豆腐1土雞蛋4顆香菜4根生粉少量白胡椒粉2勺鹽酌情蝦皮1把生抽1勺生薑3片花生油若干開水1壺美人私房菜-鮮掉眉毛的焦香豆腐蛋花湯的做法選材很重...
焦香糖醋排骨、好上手!
10-11
第一次做糖醋排骨,這道菜容易學、好上手、成功率高,最重要的是好吃~用料肋排4根白砂糖醋料酒醬油白芝麻蔥薑蒜小幹辣椒焦香糖醋排骨、好上手!的做法從超市買來肋排,請賣肉小哥切成小塊。冷水浸泡20分鐘,中途多換幾次水,把姜...
焦香軟糯,空氣炸鍋培根土豆卷
01-27
我不愛吃炒土豆,卻對培根土豆泥卷百吃不厭,培根焦香四溢,綿密的土豆泥高溫烤過夠,口感更糯,一大口培根+土豆泥是滿滿的幸福感~油煎太麻煩,空氣炸鍋牛逼症又犯了,不用加油也能得到煎炸的口感。我用的是大宇空氣炸鍋,機器是沙漏...
祕製焦香花生米。
08-19
不是油炸是炒的,焦香酥脆,是下酒的黃金搭檔哦,哈哈哈,不信來試試!用料花生米適量啤酒一罐(瓶)油、鹽、花椒、八角、辣椒適量祕製焦香花生米。的做法花生米放在盆裏,往裏倒啤酒(好吃的祕訣)。啤酒淹沒花生米。泡20--30分鐘。用啤...
紐約時報年度蛋糕——迷你巴斯克焦香烤芝士
12-23
要說巴斯克芝士蛋糕有多受歡迎可以用席捲全球來形容2019年更是被紐約時報評爲年度蛋糕它最早出自西班牙一家餐酒館它的口感不同於普通的芝士蛋糕由於被高溫烘烤出深棕色的焦糖外皮吃起來有獨特的煙燻焦香和濃厚的乳酪...
【焦糖巧克力塔】焦糖+巧克力,不甜不膩的焦香風味
04-12
這兩天做了不少慕斯,於是得到了一些多餘的巧克力奶油和英式奶醬。在準備扔掉的前一秒,突然靈光一現,覺得可以做一個塔出來。於是,翻出兩個塔底,就有了今天的這個“焦糖巧克力塔”。焦糖+巧克力本來就是一個常見的經典搭配,...
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