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【AnnaZ】Wellington Steak|惠靈頓牛排教程
06-11
【視頻分割線|line】00:00~00:11很有儀式感的開頭|It'saveryceremonialbeginning00:12~03:35中文版介紹|ChineseVersion03:36~06:48英文版介紹|EnglishVersion06:49~07:07成果展示|ResultsShowcase👇惠靈頓牛排...
Rib-eye Steak with Mushroom Sauce
12-06
#毒理實驗室#順便回憶一下那個隨便炒個菜煙霧警報器就會響的房間和門口Kroger唾手可得的質量不錯的牛肉。這是非常混的極簡版本的流程。。用料牛眼肉排1塊西蘭花1把平菇約4至6枚橄欖油約兩茶匙黑胡椒蒜泥Rib-eyeSteak...
Steak and Eggs with Salsa Verde
08-16
4servingsRecipefromtheBonAppétitMagazine用料skirtsteak1lbkoshersaltblackpepperparsleysmallbunchgarlic1clovelemon1capers1tbsp.crushedredpepperflakes½tsp.sugar½tsp.extra-virginoliveoil½cup,plusmoref...
黑醋牛排 Balsamic Steak
11-18
這是一道有點酸的牛排,喜歡醋和牛排的都進來看看。2人份推薦在情人節或者週末給另一半一個驚喜!沙拉,牛排,甜點給生活添加點樂趣!用料牛扒4塊balsamicvinegar(黑醋)適量Rosemary(迷迭香)適量黑椒適量鹽適量蒜蓉少量橄欖油適量...
香煎牛排 You can’t fake Real Steak
10-11
週末不願出門在家煎塊牛排🥩用料牛排1塊黑胡椒粉3勺黃油10克鹽5克Thyme5根/2勺Rosemary2勺橄欖油適量大蒜三瓣香煎牛排Youcan’tfakeRealSteak的做法準備牛排用廚房紙巾吸去血水備用Stripsteak上面那條是筋不推薦兩面...
Steak and Egg
06-22
經典美式早餐好吧我是爲了傳圖才創建菜譜的,不過這麼經典的一道菜在下廚房上竟然沒翻到早飯晚上吃也是很開心的,alldaybreakfast用料雞蛋個牛排塊黑胡椒適量鹽適量油SteakandEgg的做法牛排放油,鹽,胡椒醃製,然後煎熟用牛排...
日式漢堡排🍔Hamburger Steak
11-30
可做3塊較厚的漢堡排用料洋蔥1/3個A麪包糠25g牛奶70g洋蔥鹽(可用1/4tsp海鹽替換)1/2tspB牛肉糜400g雞蛋1個海鹽1/2tsp黑胡椒1/2tsp上湯粉或雞精1/2tsp肉豆蔻1/4tsp煎漢堡排黃油約10g食用油1-2tbsp醬汁番茄膏1/4cup水1...
Steak Sandwich
07-23
用料sirloinsteak,seasoned1smallonion,slicedbreadorroll,cutsidegrilledsaladleaves(oliveoil&salt&pepper&lemonjuice)1tomato,slicedSteakSandwich的做法InafryingpancookthesteaktoyourlikeRest&...
🇪🇺家庭簡易五分熟牛排/juicy steak
06-24
別以爲五分熟的牛排是吃生肉,如果熟度過高的話吃牛排就和吃牛肉沒有任何區別了,無疑是浪費錢。肉裏面的紅色不是血水,而是組織液,不會有血腥味,大家可以放心的吃。這個做法是在家最便捷的煎法,有香草就會給香味,沒有的話也可...
Steak Tartare
09-23
照着Lyon的mamashelter做法嘗試的,只記得當時那個松子香氣。用料Tenderloinsteak裏脊牛排(alltheleanmeat:Eg.sirloin)700gPinenuts松子50gSesame芝麻少許Shallot青蔥少許Redonion,tomato隨喜好Quailegg鵪鶉蛋1個Truff...
Sous Vide Steak with Spicy Mayo
03-15
用料Costco買的牛排1Butter20gChive隨意SpicyMayo隨意Salt&Pepper隨意SousVideSteakwithSpicyMayo的做法機器先溫水到53.7攝氏度水溫到了機器會提示同時用saltandpepper醃牛排牛排放進Ziploc袋子裏放到53.7度的水...
Grilled T-bone steak, medium rare, smoke-free
03-31
Realphototobetaken.Forgottotakeone用料T-boneorribeyesteak3.5cmthickGrilledT-bonesteak,mediumrare,smoke-free的做法Usesteakof>1inchthick(about3.5cm).Mixseasonings(fortwolargeT-bones)4tspMaldensalt2tspsm...
美式牛排館風格,超厚牛排porterhouse steak
06-06
上次去紐約城玩,在Gallagher'sSteakhouse點了一塊兩人份porterhousesteak,外層烤的酥脆、內裏多汁有彈性,加上洶涌澎湃的肉香,真是意猶未盡、念念不忘~~回到鄉下,一直琢磨着怎麼在家裏還原一下這份美味。在上買了兩塊...
Gourmet Steak Sandwich 牛排恰巴塔
05-06
懶人快手午餐。好做又好吃!來不及端桌上,就着廚房的砧板就吃了,滿指流油~用料牛排1塊橄欖油少許鹽少許黃油少許黑胡椒少許恰巴塔1只紅甜椒半個洋蔥半個蒜少許生菜兩三片蛋黃醬少許黃芥末少許GourmetSteakSandwich牛排恰...
日式蒜香黃油豆腐排丼 Tofu Steak Donburi w/ Garlic & Butter Sauce
06-10
#M師傅的廚房筆記我愛豆腐!這道快手的和風豆腐排實在是得我心。還沒有機會做,記錄在這裏以便之後參考。【原方來自Youtube頻道Masa的料理ABC視頻🔗】用料韌豆腐300g蒜2瓣黃油1大勺清酒2大勺味淋2大勺砂糖1小勺醬油2大勺...
牛排[Nina's steak]
10-02
方子出自《delicious》Aug2015P22.用料花生油2tbsp後腿肉牛排[Rumpsteak]2塊鹽1/2tsp#醬汁#銀魚柳[anchovyfillet]1塊橄欖油60ml龍蒿葉[tarragonleaves]50g歐芹[flatleafparsley]一把檸檬汁半個檸檬糖1.5tsp白酒醋1tbsp無鹽黃油...
法式黑椒牛排 (Steak au Poivre/Peppercorn Steak)
12-17
身處歐美,幾乎在任何一家西餐廳都能點到PeppercornSteak,在google上搜尋SteakauPoivre或者PeppercornSteak也有一堆recipe.雖然在國內也很容易吃到黑椒牛排,但原料配料製作方法差異都很大,所以口味也有不少出入.國內...
簡易零失敗嫩煎牛排搭配土豆角、風琴馬鈴薯和沙拉Beef steak with potato wedges and hasselback potatoes
01-19
下班回家簡簡單單煎個牛排,用烤箱烤土豆角和風琴馬鈴薯,再來一個沙拉搞定晚餐,何樂而不爲😉。牛排要做的好吃就必須做到以下5點:1.牛排必須回室溫,提早從冰箱取出,放在室溫回溫。2.牛排必須擦乾。3.煎牛排前才用鹽和黑胡椒...
視頻【安迪西煮意】法式黑椒菲力牛排 Steak au Poivre
06-27
看「視頻」跟着做-------》黑椒菲力牛排(steakaupoivre)是法國一個傳統菜。很多人以爲菲力牛排就是里肌肉(tenderloin)。在法國,菲力牛排(filetmignon)是牛裏脊的最尖一端,也是牛最嫩的部位,價格也高很多。因爲它的脂肪最少,肉...
Morissons 7鎊兩件的 rump steak
12-01
圖待補。偶然做的,結果竟然好吃的很。關鍵超便宜啊!Morissons才賣7鎊兩件!一直以爲Rump天生就是硬的咬不動的,直到今天自己試了,秒殺Frankie&Bennys。用料牛排塊黑胡椒粉勺鹽克Morissons7鎊兩件的rumpsteak的做法暫無...
[第戎芥末第二試] Honey Dijon mustard Steak
07-07
第戎芥末搭配蜂蜜牛肉,口感豐富,沒得挑😉還可以自行搭配豌豆和土豆做配菜,超級方便的一道硬菜。用料蜂蜜迷迭香牛排一塊兒Turmeric薑黃粉SpiritVinegar醋CaramelSyrup焦糖漿wholegrainDijonmustard[第戎芥末第二試]Honey...
Seared tuna steak
02-18
用料鹽Searedtunasteak的做法1.鹽,黑胡椒粉,辣椒粉混合在一起,tuna外面抹上一層橄欖油,然後把調料平鋪盤子裏,把tuna的每一面都抹上調料2.做汁,Oliveoil,芝麻油,醬油,芥辣,檸檬汁,蜂蜜,混在一起,做成你喜歡的味道放在鍋裏直接sear,...
煎牛排 Beef Steak
07-17
用料牛排Steak一塊黃油Butter10g蘆筍Asparagus隨意洋蔥Onion半個百里香Thyme適量黑胡椒BlackPepper適量蒜Garlic隨意煎牛排BeefSteak的做法買來的牛排入冷藏箱後隔天取出放置室溫內解凍,之後用廚房紙擦去血水燒燙平底...
牛排Steak🥩
07-22
搭配組合+不記得啥啥好吃的馬克用料牛排愛吃多大買多大黑胡椒灑在面上裝飾一下黃油鍋底一層牛排Steak🥩的做法🌟🌟🌟🌟200g💰26.00不要煎太老的話hin好吃,肥瘦比例好目前最愛⭐⭐⭐⭐帝皇鮮澳洲精選安格斯西冷牛排200g...
西式烤魚扒Grill Cod Steak
05-18
解凍鱈魚排後本來想清蒸的但突然懷念起以前在西餐廳吃到嫩嫩的烤魚排。可惜在下廚房搜半天都沒有相應的菜譜,於是就有這次下廚房處女菜。魚扒比一般bbq或者烤箱烤的要多汁香嫩,配上西紅柿洋蔥做dressing的菠菜沙拉,家屬...
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