鮮筍的正宗做法

沒有故事只有美味🍺用料筍適量豬肉適量香菇可加可不加幹魷魚一片鹽適量胡椒粉適量食用油適量鮮筍燒賣✨的做法幹魷魚提前一晚用冷水泡髮香菇用水泡發至軟即可將新鮮的筍切丁備用泡好的香菇和魷魚洗淨後，切丁備用開火，放...

萵苣的做法很多，不管是炒、燉都可以，今天給大家介紹一款湯品——萵苣排骨鮮筍湯。筍鮮美，萵苣翠綠，骨湯濃郁！一起燉湯味道濃郁萵苣和鮮筍鮮嫩脆爽，全家都愛喝，而且做法也很容易上手！用料排骨1份筍2根萵苣1根金龍魚谷維素稻米...

川菜的傳統味型之一，透過調味是菜品酸甜中帶點兒微辣，好似魚香味，故而得名魚香肉絲。我將傳統的胡蘿蔔絲、青筍絲用鮮竹筍代替，更增加了爽脆的口感～是私房小主最愛的小菜之一～用料鮮竹筍150g水發黑木耳10朵小粉適量豬裏脊肉...

天這道菜鮮筍木耳蒸雞肉，採用蒸的方法，蒸菜不僅少油，清爽還保持了原汁原味，合理的搭配還能起到養生的功效。夏天不宜吃太油膩的食物，天熱人體消耗也大，還必需得補充營養物質，就肉類而言，雞肉蛋白質含量高，熱量低，是不錯的選擇。...

孕期口味全亂了，以前喜歡的冬瓜蝦滑湯被我嫌棄腥氣得很………翻到廚友做的紅燒冬瓜突然覺得很有胃口，家裏還有豆腐和筍，於是給自己特製一道亂燉，一口氣吃撐了😅………用料冬瓜1千克豆腐一整塊筍兩小根生抽四湯匙老抽一湯...

用料鮮筍2只蒜薹600g蒜若干脆骨肉500g蒜薹鮮筍脆骨肉的做法脆骨肉，洗淨，切塊放入適量食用油、鹽、生抽，醃至入味利用醃製時間將鮮筍洗淨、切片蒜薹洗淨，切條剝好若干顆蒜粒，切塊熱油、放蒜、至微香放入脆骨肉，爆炒至9成熟起...

春天的時節，註定是不平凡的季節，鶯飛草長，花紅柳綠，挑動着味蕾神經的是各種鮮嫩的食材，介紹一款春天才有的小吃，香腸是我家自制的，點這裏可以買到金華火腿產地的私家香腸味道可不一般，純鮮肉無添加。用料主角豌豆350克主角糯...

用料魚鮮筍豆腐酸菜朝天椒辣椒蒜頭、生薑香菜花椒白醋陳醋醬油糖生粉料酒、鮮筍豆腐酸菜魚。的做法1、生薑去皮切片。魚塊用薑片、醬油、生粉、料酒醃製。2、其餘食材洗洗切切。鮮筍要用開水焯一遍。3、熱鍋涼油，放入...

每年三四月份，江南毛筍上市，筍和豬肉搭配，不放味精雞精也超級鮮！用料中筋麪粉（我用五得利9星）500克溫水（化開酵母）60克酵母5克溫牛奶（化開糖）220克糖（根據個人口味可適量增減）20克鮮筍大肉包的做法酵母用溫水化開，糖用溫牛奶化開，然...

爲自己查找方便的存儲😁用料春筍適量豬肉餡適量餛飩皮適量水適量鹽適量鮮筍餛飩的做法筍處理乾淨焯水放主鍋3秒速度5打碎，稍微擠幹水分。拌入萬能餃餡豬肉醬及調料，拌均。主鍋放入蝴蝶棒，放入1000ml水/溫度V/反轉小勺，將...

自家的小竹林每年5月會冒出春筍，即挖即吃，落肚爲安用料春筍4顆料酒適量海鹽適量肉丁2兩姜蔥蒜橄欖油2勺肉丁炒鮮筍的做法後院竹林又冒出春筍了挖了5顆剝皮洗淨，切成小段買的現成肉丁，用料酒，姜，海鹽醃製15分鐘鍋熱後倒油，2勺...

每當春雷驚醒，春雨無聲而潤，深山裏的清幽竹深處，看似悄無聲息，肥厚的落葉下，卻在默默的蓄積着什麼。一夜雨過，前一日還平平無奇的竹林裏，已經“唰唰唰”的冒出了細密的小尖頭，再過一夜，就好似“蹭”的一下竄起來了。到這時候，山...

筍和蘑菇做湯很鮮美，加點香菜調色調味味道美極了用料鮮筍1個鮮蘑菇3-4個榨菜、香菜少許豬肉少許幹辣椒、豆瓣醬、五香粉準備點當作料蘑菇鮮筍湯的做法鮮筍、蘑菇、豬肉切片，榨菜切絲香菜也切好（這裏切筍之前可以入開水焯...

從小對筍沒有很愛，因爲有股奇怪的味道，無論怎麼處理都會遺留。唯獨有一次朋友做的筍讓我念念不忘，然而也沒再有機會讓她再做一遍。今年春天帶媽媽去爬丹霞山，一路有不少老人在賣春筍，又有各種美食推薦“春天就該吃筍”，勾起...

初嘗一口，鮮美的骨螺湯滲透到了每一根鮮粉裏，飽滿而又爽滑；酸筍的獨特味道讓整碗粉絲得到了昇華，它的滋味，就像是榴蓮和臭豆腐…初春二月，天氣微寒，這麼一碗剛剛好……用料螺螄粉一盒鮮湯！鮮粉！鮮筍！吃得到螺肉的真鮮螺螄粉！的做...

現在這個方子還比較簡略，適合有燒菜經驗的寶寶們參考。下次我再觀摩一下老四的烹調過程，力爭完善份量和烹調時間。用料牛肉鮮筍香料和輔料八角、山奈、草果、茴香、花椒大蔥、老薑、蒜、香菜調料鹽生抽白糖郫縣豆瓣醬老...

鮮筍與火腿、鹹肉、臘肉、醬肉是經典的鮮鹹搭配。鮮鹹合一的鮮筍火腿(鹹肉)燒麥趁時節走一波。方量是22箇中等大小的燒麥，供參考。用料糯米400克春筍2小根火腿或鹹肉150克胡蘿蔔小半根香菇3朵食油料酒1勺糖10克生抽15...

醃篤鮮是起源於徽州地區的一道傳統名菜，屬於徽菜；此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，各地根據地方文化和口味做法有不同的差別，食材上各有增減，但基本包含春筍（徽菜本源做法冬筍也可）、豬肉（包含各種部位）、臘肉...

和朋友吃完火鍋剩下了一堆蓮藕和筍，不知道怎麼處理，知道蓮藕排骨湯，以及鮮筍也可以做湯，那麼兩者結合起來會不會也非常和諧呢？😆用料排骨兩根藕1節鮮筍半隻姜兩片蔥1根大蒜2瓣鹽適量細白糖一點生抽一點上色用蠔油1勺雞精1...

“黑珍珠三鑽”的西子湖四季酒店金沙廳，春季選單上一道“乾煸鮮筍四季豆”，¥78一例的菜品點擊率頗高。四季豆一年四季都有（難怪叫四季豆）；本地鹹菜最佳的時令是冬季，所以蕭山人又稱它“冬醃菜”；筍子各季的出產的品種不同，春...

正是鮮筍上市的季節……簡而言之就是嘴饞了😋用料筍克鹽克雞蛋個鮮筍面的做法蔥花蒜爆油，然後放入筍丁炒到七成熟加水煮湯加雞蛋出鍋清水煮麪煮熟倒入鮮筍湯小貼士1⃣️筍一定要選嫩的啊…做湯筍老了完全沒法兒吃！2⃣️先蔥...

配上捲餅，味道太讚了用料焯水後的筍絲300克芹菜1根五花肉片200克蔥薑蒜片適量耗油1勺料酒2勺水澱粉少量鹽2勺醋1小勺醬油3大勺留住春天～鮮筍芹菜炒肉片的做法大火，熱鍋涼油，放入花椒放入蔥薑蒜片，炒香倒入肉片，翻炒到肉片變...

作爲南方人一直以來對於麪食真的是有心無力，曾經做過像一艘小船🚢的餃子，可以打狗的包子，還有死麪疙瘩的饅頭。架不住家裏有個北方吃過，經常在外面買包子吃，強迫症的我每次看得心驚肉跳，這次因爲疫情家裏蹲太久了，先是成功折...

簡單的味道就是最美味的用料竹筍(已煮熟）400公克海帶芽5公克甜豆6支幹昆布1小片水400cc蘑菇粉適量生抽醬油6cc鹽2公克清燉鮮筍的做法竹筍去殼,從中對切,再各切成三等份塊狀;甜豆放入沸水中加少許鹽(份量外)汆燙至呈翠...

讓想起在外的點滴用料鹽，白糖，油都是少量，生抽筍400克一專腐乳五花肉150克鮮筍炒花腩的做法先焯水洗乾淨切好，花腩一專腐乳成品小貼士鮮筍一定要焯水，肉要先花腩，腐乳一定要最後才放...