Eggs的正宗做法

班尼迪克蛋（EggsBenedict）是一道非常傳統，同時也非常經典美式早餐。但是別看簡簡單單的一個樣子，其實過程算是brunch裏相對繁瑣的一款食物，因爲從調製荷蘭汁開始，每一個環節都不可以馬虎，尤其是最後水煮溏心蛋環節，更是容易功...

去Austin爲了**住過一段時間，住在寄宿家庭裏。孩子他外公是退休的餐廳大廚，每天早上都給我做令人淚流滿面的，好吃到不行的，色香味俱全的美式早餐。其中做的最多的就是這個Scrambledegg，美式炒蛋。我向他學習了做法，回來以後...

用料雉雞蛋（鵪鶉蛋也可）1個燈籠椒1個蘆筍1只胡蘿蔔1只白芝麻適量甜辣醬油1勺匙橄欖油半勺匙EggsInAGlass的做法雞蛋放入水中，中火煮，水開後煮4-5分鐘取出胡蘿蔔，蘆筍切絲，燈籠椒切粒擺入杯底放入甜辣醬油和橄欖油，將芝麻灑在...

Poachedandgratinatedeggswithspinach自己在家做就不用那麼多花哨又無用的裝飾啦以下爲一人份量用料芝士碎可以用帕馬森芝士雞蛋1個菠菜適量吐司1片白葡萄酒醋/白醋適量黃油適量洋蔥適量蒜適量荷蘭醬網上都有我就不單...

清晨、陽光、音樂、EggsBenedict，再美好不過！用料雞蛋1個白醋2滴無鹽黃油60克蛋黃1個檸檬汁半勺黑胡椒粉適量鹽適量EggsBenedict流心水波蛋：流淌的陽光的做法第一層，用英式Muffin/麪包，或鬆餅Pancake；第二層，蔬菜可以選擇自...

哈哈，魔鬼蛋也是跟來加國第一個房東學的，不過不是他的特有做法，應該算北美蠻常見的雞蛋吃法。這個方子跟菜譜圖來自betterhomes，很簡單卻很經典~是一道很適合聚會時享用的前菜！量比較大適合聚會，可以減半製作哦。用料煮雞蛋...

去Cafe吃早餐，喜歡廚師做的各種蛋，今天覆刻一下英式炒蛋，其實很簡單。因爲給孩子吃，所以圖片裏的狀態比完美的英式炒蛋略老一點（想確保雞蛋的成熟度），如果是大朋友的話，可以選擇八成左右的感覺，雞蛋會更加鮮嫩爽口。用料雞蛋3...

順滑土豆泥里加入煮雞蛋丁，比一般土豆泥好吃太多啦。用料土豆1kg黃油100克淡奶油200ml雞蛋3～4個（可選）鹽適量雞蛋土豆泥MeshedPotatoeswithboiledeggs的做法土豆，蒸到可以用輕易筷子扎透。剝掉皮。壓成泥。我用一種專門壓...

用料雞蛋1個白醋/蘋果醋1tbsp五分鐘快手水波蛋poachedeggs的做法雞蛋（越新鮮越好）打入碗中，如果想追求完美形狀的話雞蛋可以用過篩的勺子濾掉一些散掉的蛋清，我不是那麼在意形狀，還要清洗濾網，所以我不過濾，而且新鮮的雞蛋是...

用料雞蛋2個黃油5克鹽1克Englishstylescrambleeggs英式炒蛋Englishbreakfast的做法中火熱鍋，放入多一點的黃油雞蛋打散，放入少許鹽。放入雞蛋，隔5秒鐘攪動一會，然後靜置5秒，再攪動。完成，配烤土司片吃吧。美味...

最常見的家常菜之一果真按軒仔給的方子味道賽螃蟹～平凡不簡單！用料番茄（西紅柿）雞蛋蒜瓣姜鹽料酒白糖生抽香醋番茄炒蛋ScrambledEggswithTomatoes的做法備食材，很簡單，如果不喜歡吃薑蒜也可以用蔥替代。雞蛋打散加入少許鹽...

傳統benedict上的荷蘭醬用蛋黃和黃油製成，飽和脂肪太多……實在無法吃爽！這次用牛油果，杏仁奶和第戎芥末做了健康版荷蘭醬，味道也很濃郁呀~！配上水波蛋，煙燻鱈魚和全麥司康，好滿足的一頓早餐！無油全麥司康方子請戳：用料牛油果1...

法式炒蛋的重點在於利用水蒸氣慢慢使蛋液慢慢凝固，但是成品仍然需要略有流動性，所以我們需要選品質較好可以生食的雞蛋來製作。作爲早餐的話後面還給大家列出了蟹腿肉製作的配料，可以看一下。用料雞蛋6個（每人3個）鹽適量黃...

美國簡易早餐做法非常簡單，水波蛋配上英式瑪芬、火腿和荷蘭式醬汁（英文名hollandaisesauce)就完成了。顏值和美味並存覺得做瑪芬麻煩其實可以其他地方購買用料英式瑪芬普通麪粉250g水160ml黃油15g糖1tsp鹽1tsp酵母1tsp...

【PoachedEggs】作者：TatyanasEverydayFood材料：水波蛋，英式瑪芬，牛油果，意大利火腿，鹽，黑胡椒，煙燻辣椒粉，做法：自己組合吧！hhhh用料....！【PoachedEggs】的做法一定會有看官會覺得菜譜好無力！hhhhhh...

水波蛋eggsbenedict又叫班尼迪克蛋，只是覺得名片太繞口，還是叫水波蛋親切啊！之前不知道怎麼做，老是沾底或者沾鍋鏟。現在終於知道怎麼做了，只要不停攪拌水直到形成漩渦，把蛋放進漩渦中間，這樣就不會因爲蛋下沉而沾底。用料新...

十分快手美味而且正宗的意大利家常菜！！！適合清理冰箱。兩人份。用料雞蛋2~4只培根或其他熟食肉類豐儉自取蘑菇或其他非葉子菜（新鮮或罐頭）豐儉自取番茄泥罐頭或番茄濃湯罐頭220~275ml大小的一罐鹽適量油適量歐芹或羅勒（新鮮...

突發奇想。用冰箱裏有的材料。用料雞蛋4個Bakedbeans罐頭一個菠菜金針菇西紅柿香菜Scrambleeggs&bakedbeans的做法西紅柿香菜洗乾淨，切丁。橄欖油，鹽胡椒，拌一拌。（一般情況下會放紫洋蔥&檸檬，今天木有）平底鍋加熱...

關於埃塞俄比亞的這款美食只有圖片，文字描述都少得可憐，只知道雞肉要燉的非常軟爛，可以配合脆片食用。烹飪上我綜合了紅燒和咖喱兩種做法，味道真心不錯^^！自制玉米脆片，配合雞肉醬汁，非常可口。用料雞蛋｜3個雞腿｜3個胡蘿蔔｜1小...

用料雞蛋個水冰塊dipsauce(醬油/糖/水/jalapeñopepper/chilli/白芝麻）Softboiledeggs的做法把水燒到沸騰放入室溫雞蛋煮6分鐘冷水沖涼。然後把雞蛋放入冰水中至完全冷卻剝雞蛋放入dipsauce中浸泡。完成...

Goodmorning!用料salmon2egg2spinachsomePoachedEggswithsalmon,spinachandhollandaisesauce的做法Getup.Askyoursistertocookthebreakfast.TakephotosEnjoy!小貼士Keeppractising....

鹹鴨蛋可說是老少鹹宜的一個好東西,含豐富的鈣,鐵,磷等多種礦物質,最好是自己家裡做得比較沒有添加物,我自己喜歡買比較好的海鹽,含更多種礦物質,例如我這次做鹹鴨蛋使用的是藍色的波斯海鹽,有時候我也會用粉紅色的喜...

OnceuponatimetherewasancuteMr.Eggwhowaslivinginhissecretgarden.Andtodayhewantstosharehiswonderfullifetoallofyou...各位親們，來做屬於你自己的蛋先生吧！用料帶殼煮雞蛋隨意其他配菜隨意Mr.Egg'sSecretGarden...

EggsBenedict最喜歡的brunch喜歡這種簡單好吃且無負罪感的食物清爽且有飽腹感嘗試自己動手做一做用料荷蘭醬：黃油適量雞蛋黃2個檸檬汁適量食材：法棍半根菠菜適量可生食雞蛋2個培根2片黑胡椒碎少許早午餐💫班尼迪克蛋Egg...

在墨爾本吃了一家branch之後心心念唸的烘蛋，心血來潮想自己做，翻了YouTube看了好幾個視頻，最後感覺冰箱裏的材料做個三文魚版的好像不錯！用料雞蛋1個洋蔥碎適量三文魚一小塊大蒜碎適量火腿碎一片鹽適量黑胡椒適量黃油一小...