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砂鍋餛飩的正宗做法
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砂鍋餛飩
12-30
早餐之一用料餛飩1盤蝦皮1把紫菜適量鹽2克蔥1根白胡椒2克香菜1根香油幾滴味精1克蝦米1把雞蛋2個砂鍋餛飩的做法鍋底刷油,水開後炸餛飩,用勺攪拌再次煮沸下2個雞蛋碗裏放入所有調料加入熱湯餛飩煮5-6分鐘撈出享用吧!...
火鍋餛飩
05-01
早上醒來特別餓翻翻冰箱裏什麼菜也沒有🙃只有速凍餛飩和幾個小白菜還特別想吃點辣的普通的水煮餛飩如果在放辣椒就很難吃了就突發奇想利用僅有的食材做了一道火鍋煮餛飩😂既有火鍋的辣也有餛飩的香真心好吃🤔用料三全...
砂鍋小餛飩 自制 手工 小餛飩皮
12-28
昨天做了燒賣,擀皮的時候發現小餛飩皮應該也一樣薄薄透透的,於是就出了它。朋友說要有儀式感。確實,疫情期間,有點時間就儀式一下,趕緊翻出外賣送的砂鍋。來一份砂鍋小餛飩吧!用料1.豬肉100克2.鹽適量3.鮮醬油適量湯底:1.紫...
蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手
03-10
用料蝦8只冰鮮蝦雞蛋3個黃瓜半根大蔥半根餛飩皮4塊錢香菜1小把紫菜1張生薑兩片鹽大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手的做法首先把8只大蝦去頭去皮去蝦線,剁碎備用。然後準備半根黃瓜,切片...
熗鍋餛飩麪
03-21
上學的時候,記憶中每年的冬天,爸爸媽媽都會備好純肉餡兒餛飩,早上起來給我和弟弟做一鍋熗鍋餛飩。那滋味,真是從舌尖暖到心尖。因爲也喜歡吃熗鍋面,所以後來我就“發明”了熗鍋餛飩麪。直到很久之後我才知道“餛飩+面”的...
麻辣餛飩砂鍋 Spicy Hotpot Huntun
07-09
關注微博更多更新,更方便回答大家的問題!!!冬天季已經悄悄來臨,現在正是食用砂鍋、火鍋的季節。餛飩是傳統的中華美食,在這個基礎上我做了一個小小的調整,把它做成更美味的麻辣餛飩砂鍋。它有暖融融的家常味道而且烹飪起來也...
上海砂鍋小餛飩
05-31
用料小餛飩20個潮汕魚丸2個蟹肉棒2條小肉腸若干根香菇1個小青菜2顆榨菜少許蝦皮少許香蔥少許高湯1份麻油少許鮮辣粉少許鹽少許上海砂鍋小餛飩的做法加熱高湯後,放入魚丸,小肉腸,香菇。煮到沸騰。再放入小餛飩。小餛飩是...
「砂鍋燕皮餛飩」
04-09
砂鍋燕皮餛飩湯頭鮮美餛飩Q彈一個餛飩一口湯喝湯加點香菜加點紫菜還有好東西蛋皮捨不得吃放在最後熱乎乎的幸福至極用料調料鹽適量麻油適量醋適量主菜燕皮25張肉餡500g配菜蛋2只紫菜4片榨菜1包香菜幾片魚餅1份「砂鍋...
餛飩之如何做一鍋鮮美的快手餛飩湯
08-08
自己做的餛飩煮起來是不是沒什麼滋味?紫菜,蝦皮,榨菜什麼的配搭是不是吃的很乏味?突發奇想,用有海鮮成分的魚丸和裙帶菜的配搭,加上隨手能加的調料,做上一鍋不輸日料店湯底的僞日式口味湯底,煮起餛飩來棒棒噠(≧▽≦)用料裙帶...
砂鍋蝦仁餛飩
08-17
用料蝦仁若干豬肉500克春筍3根香菇若干三鮮料若干餛飩皮500克砂鍋蝦仁餛飩的做法豬肉、香菇、春筍洗淨切碎,用鹽、糖、醬油等調味料混合拌勻蝦仁用鹽、料酒醃製一會餛飩皮放豬肉餡和蝦仁包在一起三鮮料先煮開轉小,調好...
最好吃的砂鍋酸湯餛飩❣️皮薄餡大&萬能湯汁
01-27
👨🏻🍳👨🏻🍳今天和大家分享砂鍋酸湯餛飩,皮薄餡大的餛飩配上酸辣過癮的萬能湯底,那味道超讚💥💥用料肉250克大蔥1根姜1塊麪粉300克水160克澱粉1勺香油1勺蝦皮1把紫菜1張蒜5瓣香菜3根辣椒麪1勺芝麻1勺最好吃的砂鍋...
鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡
08-21
天氣越來越涼,對被窩的依賴越來越強!身體開始犯懶,早上睜眼,想念媽媽包的餛飩,皮滑肉脆,湯頭鮮鹹~喝一碗,一天都幸福感滿滿!!向老媽討了做法,送給和我一樣不能常常回家的社畜!用料原料準備豬肉500g餛飩皮(菜場購)適量蝦糠適量蠔油2...
早餐:餛飩(DIY餛飩餡+餛飩皮)
10-15
很久沒有吃餛飩了,突然想吃餛飩了。昨天就把餡和皮準備好了,今天早上直接包。用料餛飩皮:麪粉150克鹽2克水70克餛飩餡:豬肉餡300克大蔥半根姜5片大料2個花椒20粒開水100克生抽2勺蠔油1勺老抽半勺鹽4克雞精半勺胡椒粉2克雞...
砂鍋小餛飩
10-23
用料豬肉70%+肥肉30%500克小餛飩皮2元蛋清1個姜2片蔥2根鹽半勺料酒2勺糖1勺白胡椒1克芝麻油適量【湯底1人份】豬油1勺【湯底1人份】鹽半小勺【湯底1人份】雞精半小勺【湯底一人份】白胡椒1克【湯底一人份】蔥適量【湯...
鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底(附6種包法)
12-27
之前分享了餃子的做法,本期將分享和餃子比較相似的另外一個小吃——餛飩。餛飩和餃子做法確實很相似,都是皮加餡料包在一起,只不過餛飩的皮一般是正方形的,而且比較薄;餃子皮一般是圓形的,而且餃子比較大;餃子的吃法也多,可以...
餛飩鍋貼
12-12
小姨教的餛飩鍋貼,超級簡單,做起來又快,還好吃,大人小孩都愛!用料餛飩一鍋油適量蔥適量黑芝麻適量餛飩鍋貼的做法平底鍋,用刷子刷一層油,將餛飩排在鍋底,加水至淹沒到速凍餛飩的一半,蓋上鍋蓋開大火,煎至水快收干時撒上芝麻和蔥...
砂糖烤餛飩皮
03-23
超簡單快手小零食系列。只需要7分鐘哦~用料餛飩皮細砂糖砂糖烤餛飩皮的做法餛飩皮切成條。大約一張皮分成三份。擺在墊了油紙的烤盤中,擺好後均勻撒上細砂糖,喜甜多撒不愛甜少撒烤箱預熱180度,上下火7分鐘出烤箱放涼食用...
石鍋餛飩
10-07
冬天用石鍋,最暖心啦。來一份開放自選的石鍋餛飩,加什麼都可以,像是一份小火鍋!用料餛飩適量米線帽子(網購)適量蝦皮適量紫菜適量青菜(娃娃菜或者球生菜)適量粉絲或者米線自選丸子、午餐肉自選湯底:清水或者火鍋底料自選石鍋餛...
蝦仁豬肉砂鍋餛飩
11-03
今天天氣特別陰,又下着不大不小的細雨。很想來一碗暖暖熱熱的餛飩,緩解冬日的冷風。我倆去市場買了蠣蝦,買了一塊偏瘦的豬肉,還來了四隻大閘蟹,想想都美的很。主角:蝦仁,豬肉配角:餛飩皮,生抽,老抽,蔥姜,食用油,食用油,雞蛋清。♨蝦...
懶人餛飩小蔥餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩
10-23
用料小蔥一把鹽1勺紫菜適量姜3片香油1勺餛飩皮50張(4元)雞架1只花肉餡兒25元生抽1勺老抽半勺雞精半勺餃子餡半勺懶人餛飩小蔥餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩的做法材料買回來先把雞架湯燉上,雞架在賣肉那裏都有賣,很便宜,加點姜...
砂鍋鮮肉小餛飩
04-16
鮮肉小餛飩是上海的傳統小吃,它用鮮肉糜調味後作餡製作的小餛飩,湯鮮味美,皮滑餡嫩。用料新鮮豬肉糜港式餛飩皮(簿)餡料調味薑汁、鹽、胡椒粉、雞粉、蔥花各適量餛飩湯頭高湯、鹽、雞粉各適量櫻花蝦皮少許麻油或雞油少許胡...
餛飩皮鍋貼
05-25
孩子想吃肉肉了,那就做吧,最快的就買餛飩皮一包,一煎齊活。用料肉末280克餛飩皮20張大蔥35克姜6克生抽15克植物油12克涼水26克鹽3克白胡椒1克餛飩皮鍋貼的做法肉切塊,蔥姜切小丁肉蔥姜放在料理機裏一起絞絞好的肉餡一粒粒...
餛飩皮鍋巴
12-28
包餛飩剩下的餛飩皮,不能浪費了…用料餛飩皮適量油適量餛飩皮鍋巴的做法餛飩皮切塊,你想吃多大,就切多大放油鍋(油鍋裏大火煮開後換小火)裏炸變成金黃後撈出,瀝油,開吃,喜歡什麼味,可以自己加調料粉。做了兩份,一份放鹹蛋黃炒一...
砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩
02-19
鮮的來眉毛也掉下來啦~~用料黃魚1條鮮蝦小餛飩24只生薑適量香蔥適量香菜適量食用油適量料酒適量鹽少量白胡椒粉少量砂鍋黃魚🐟鮮蝦小餛飩的做法將黃魚去膛去鱗洗淨;生薑切片;香蔥切段;香菜切段。鍋中倒入適量油,油熱後放生...
餛飩湯 餛飩湯底 水衝 不起油鍋簡單又美味
12-16
一個懶癌攝影師的生活飲食。用料紫菜愛吃多少放多少張蝦米抓一小戳小蔥隨意鮮醬油1勺食鹽1勺餛飩湯餛飩湯底水衝不起油鍋簡單又美味的做法好吃😋鮮美拒絕雞精都是隨手可🉐️的材料哦(準備好放碗裏~)我倒入の是煮餛飩的水(如...
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