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布朗尼Blondie Brownie by Gordon ramsay
03-23
心血來潮看完gordonramsay的cookerycourse之後決定試一下。但是因爲沒找到準確食譜用量…只能靠自己猜的下料了用料白砂糖150克黃油140克雞蛋2個食用蘇打1/2tbsp泡打粉1tbsp麪粉250克蔓越莓幹若干白巧克力兩板巧克力...
Gorden Ramsay的酪乳炸雞
05-23
炸雞做法來自GordenRamsay,英國最受歡迎的米其林三星主廚,家庭主婦們的紳士偶像,廚房裏的路西法。視頻搜尋關鍵字“乳酪炸雞”,可以跟主廚一起做。用料雞腿1000克酪乳適量麪粉適量鹽適量胡椒粉適量辣椒粉適量大蒜粉適量食...
【Gordon Ramsay】印度辣味雞蛋菠菜wrap
12-09
給自己留下的狗蛋的一些些recipes來自gordon的YouTube:_d2vQLU用料菠菜1把雞蛋4個洋蔥1個黃油適量橄欖油少許薑黃粉2茶匙小茴香籽1茶匙garammasala1茶匙印度囊1片鹽、黑胡椒適量【酸奶醬】酸奶3-4勺薄荷少許薑黃粉少許...
人人都能做的Gordon Ramsay烤鴨腿簡易版
10-13
只需要兩種調味料!借鑑了Gordon的烤鴨腿,發現一個更簡單的辦法,而且味道也不輸!特別是那個土豆!外面香香酥酥的,咬一口裏面糯糯的!美滋滋!用料鴨腿1只土豆3個(中等大小¥鹽適量黑胡椒適量人人都能做的GordonRamsay烤鴨腿簡易版...
零失敗祕製牛排,地獄廚神Gordon Ramsay 私家祕方
09-15
這個方子是完全按照地獄廚神GordonRamsay的方子來做的,製作牛排關鍵點之一便是火候的掌握,然而原視頻裏並沒有給出準確的製作時長,而且大多數人家裏並不會配備溫度計去測牛排的內芯溫度,而靠軟硬程度去辨別又並不可靠,所以...
【Gordon Ramsay】白汁雞肉 Chicken Fricassee
12-10
來自gordon的YouTube:用料雞腿6-8個鹽和黑胡椒適量蒜2瓣青醬pesto適量芝士適量片培根(煙肉)適量迷迭香1枝百里香1枝蘑菇一小把個白蘭地酒少許雞高湯適量【GordonRamsay】白汁雞肉ChickenFricassee的做法雞腿用鹽和黑胡椒...
[Gordon Ramsay]甜玉米煎餅配酸奶蘸醬Sweet Corn Fritters & Yoghurt Dip
01-15
出自GordonRamsay'sUltimateCookeryCourse終極烹飪課程SweetCornFritters&YoghurtDip,(EP17TVDinners)。視頻在bilibili上有。用料中筋麪粉適量泡打粉一茶匙雞蛋一個牛奶四大匙鹽、黑胡椒粉適量橄欖油適量,一些...
【Gordon Ramsay】龍蝦omelet
12-09
來自gordon的YouTube用料紫洋蔥1/2個紅辣椒1個雞蛋5個龍蝦1只韭蔥1根檸檬1個鹽少許黑胡椒少許黃油適量橄欖油適量蒜2瓣馬斯卡彭奶酪少許小番茄些許【GordonRamsay】龍蝦omelet的做法洋蔥、辣椒、蒜切丁橄欖油燒熱後,再...
【Gordon Ramsay】健康食譜:日式照燒三文魚 & 蕎麥麪
12-09
來自gordon的YouTube:狗蛋真的是個超級好的爸爸!!用料三文魚5塊蒜4瓣姜5-8片黑胡椒和鹽適量橄欖油適量勺豌豆1把羽衣甘藍1把胡蘿蔔1根味淋1匙醬油3匙楓糖漿1匙芝麻油少許米醋少許檸檬1/2個海苔適量【GordonRamsay】健康...
鹽焗菠蘿 Gordon Ramsay’s Salt Baked Pineapple
11-03
用料菠蘿1個,小隻粗粒海鹽2杯五香粉1大匙丁香10個馬斯卡彭3大匙新鮮羅勒2大匙,切碎蛋清2個鹽焗菠蘿GordonRamsay’sSaltBakedPineapple的做法烤箱240F預熱。取中等大小的碗,混合均勻五香粉、鹽。在菠蘿表皮刺洞,插入丁香...
香辣紅酒燉羊小腿(Spicy Lamb Shanks - Gordon Ramsay )
02-23
這道菜簡單好吃,只需要點時間慢燉。我燉了4只羊小腿,感覺我一人可以吃2只,哈哈。放烤箱慢燉3小時,讓烤箱慢慢的把湯汁收濃,而羊小腿軟爛。以下圖片夾了一些自己的步驟圖,因爲有些沒有步驟圖,和截視頻圖有點模糊。用料醃製材...
Gordon Ramsay的牛肉法棍三明治(快手懶人版)
01-28
完整版視頻戳B站:❤️❤️B站持續更新ing,歡迎訂閱我的頻道❤️❤️❤️❤️歡迎點贊、投幣、收藏、轉發❤️❤️參照我愛豆狗蛋(GordonRamsay)的配方,可以說是chef級的法棍三明治了,雖然讓我改得頗爲質(diao)樸(si)(託滷牛又的福),但它依然有着美...
[Gordon Ramsay]辣味金槍魚餅Spicy Tuna Fishcakes
01-15
出自GordonRamsay'sUltimateCookeryCourse終極烹飪課程,SpicyTunaFishcakes(EP18SimpleSuppers)。視頻在bilibili上有。用料金槍魚罐頭一罐馬蹄1-2個姜適量小蔥適量小紅辣椒(辣的那種)1個香菜適量青檸葉3-4片鹽、黑胡...
狗蛋|戈登拉姆齊❗️的嫩滑炒蛋配甜培根醬吐司開放三明治🥪配方|Gordon Ramsay’s soft scramble & bacon jam toast
11-23
經個人翻譯後轉載自GordonRamsay戈登拉姆齊(狗蛋)在其私人Instagram上公佈的配方。用料甜培根醬配方:厚切培根(切成1cm長寬小塊)一磅切碎的黃洋蔥1個大概11/2cups3個紅蔥頭切成半月條狀1heapingcup紅糖100克(1/2cup)楓糖漿15...
Gordon Ramsay 的鹹辣鱷梨麪包片
03-23
原菜譜參考自男神GordonRamsay,唯一一個不同就是他用的歐包(鄉村麪包)片,我用的全買吐司片,其餘部分完全一致的。週末看鱷梨特價2歐元3個,墨西哥產,馬上裝袋拿下。從07年第一次接觸鱷梨到現在8年了,常見吃法兒也全都嘗試過,想...
藜麥沙拉 Quinoa Salad-Gordon Ramsay
08-22
健康快手的QuinoaSalad選自GordonRamsay用料藜麥200g杏仁片50g大黃瓜1/2根小番茄125g葡萄乾50g蔥,切碎4根青檸汁1個橄欖油適量海鹽和黑胡椒適量薄荷葉藜麥沙拉QuinoaSalad-GordonRamsay的做法藜麥和水1:2按包裝指示煮,大...
Gordon Ramsay的巧克力舒芙蕾 Chocolate Soufflé
09-04
*GordonRamsay的教學視頻裏是覆盆子舒芙蕾,用了新鮮覆盆子煮的果醬。沒有告知原料用量!!!*這裏的巧克力是我自己替換上去的,做出來口感還是不錯的,參考了幾個其他舒芙蕾的配方**做法步驟完全是根據GordonRamsay的。【視頻鏈...
Gordon Ramsay的茅屋奶酪藍莓鬆餅(低脂版)
12-29
狗蛋的料理好吃但是…..太胖了….正好做了“酸奶自制茅屋奶酪”(喵喵頭很大Meow的方子),用來代替茅屋奶酪,算是個低配低脂版的復刻吧。配方是兩人份,一人份減半即可用料茅屋奶酪(或自制奶酪)100克雞蛋2個牛奶(我用的過濾的乳...
Gordon Ramsay 的酸甜辣醬(改方子版)
11-06
GordonRamsay電視節目裏的方子,做好了,口味酸甜辣,有香料味。個人感覺是印度口味,會升級熱狗和三明治。有些香料手邊沒有,所以就改了方子。據Gordon說,在冰箱裏放久了味道會更和諧。原方子用的是cuminseed,因爲不確定是大小...
Gordon Ramsay 拿破崙 千層酥皮
09-10
用料低粉220g高粉30g淡奶油28g雞蛋25g幼細砂糖25g牛油175g牛奶200g蛋黃2個幼細白砂糖40g雲呢拿油少許澱粉10g低粉15g忌廉100g士多啤梨or紅莓16粒冰水110g岩鹽少許GordonRamsay拿破崙千層酥皮的做法將低粉、高粉、淡奶...
【Gordon Ramsay】煎帶子佐蔥香油醋汁(煎帶子方法)
07-24
帶子我超愛,如果去中餐館吃飯有蒙古燒的那種我一定是要來一大盤的,然後自己在家燒呢頻率就沒那麼高,因爲懶嘛~但是但凡做了吃過都是超滿足那種~言歸正傳說方子,是咱們高大廚的方子,做好了稍微擺一擺那還是上得了檯面的。你...
香辣雞大腿肉 (Gordon Ramsay)
02-12
簡單好吃,淡淡的咖喱味,好下飯。謝謝@Quinnsi找的菜譜。又是GordonRamsay的菜譜,在YouTube看的視頻,沒有確實的用量,都是自己用眼睛估摸份量。用料醃雞大腿肉材料⬇️⬇️⬇️雞大腿肉Thighfillet3塊550克原味酸奶100克檸檬汁1/4...
燉牛胸腩(Gordon Ramsay版)
10-18
用料牛腩700克抹料:芥末粉一大勺芹菜籽3/4大勺孜然粉1/2大勺卡宴辣椒1/2大勺鹽適量黑胡椒適量牛腩墊料:洋蔥半個到一個紅糖一勺月桂葉2-3片番茄膏一勺啤酒1瓶高湯500-1000毫升醬汁:燉牛胸腩(GordonRamsay版)的做法混合抹...
【搬運自用】Gordon Ramsay終極烹飪課程-(10)味增三文魚配蔬菜
12-29
用料魚湯塊味增3tbs檸檬葉1片辣椒姜帶皮三文魚1塊西蘭花小白菜金針菇芝麻油【搬運自用】GordonRamsay終極烹飪課程-(10)味增三文魚配蔬菜的做法味增放入平底鍋,開火,魚湯攪拌加入鍋裏。魚湯多放,調出的湯呈淺色。大火煮開,...
完美英式炒蛋:Gordon Ramsay版
06-14
英式炒蛋!一直懷念在歐洲的青旅吃到的滑嫩的炒蛋,不過按照下廚房裏的菜譜嘗試過卻覺得差了點什麼,總不是心裏那個味道。心裏饞得慌,去搜英文菜譜,果然開啟了新世界大門。其實炒蛋這麼簡單的事情也有很多流派。英式炒蛋由於...
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