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手把手教的手工寬面
12-12
突然想吃老媽做的片湯,然後自己就學成了另一個模樣😂😂用料麪粉500克水230克鹽20克菠菜一把滷好的雞蛋1個鮮抽1勺小香蔥2根雞精半小勺橄欖油1勺手把手教的手工寬面的做法500克麪粉加入10克食用鹽。加入230克涼水攪拌成...
簡單手工餅乾
01-16
用料奶油139克高筋麪粉199克全蛋一個糖粉50克鹽1克牛奶20克白沙糖40克簡單手工餅乾的做法首先將奶油、糖粉、砂糖和鹽放在一起打發;(不管三七二十一把材料全部放入就可以)將高筋麪粉、全蛋一個和牛奶放在步驟一中打勻;(因...
手工麻醬燒餅
03-18
麻醬富含豐富的營養,對孩子補鈣很有益處用料麪粉發酵粉芝麻醬糖,鹽,雞精,胡椒芝麻,醬油手工麻醬燒餅的做法面,酵母,加水和麪,靜置發酵面擀成薄餅,越薄捲起來層次越多。麻醬加水,倆鹽,糖,雞精,胡椒等調料,攪拌均勻,塗抹在擀薄的餅上。...
趣多多(手工)
03-11
用料黃油170克低粉300克可可粉25克泡打粉2.5克鹽2克耐高溫巧克力豆10克糖分250g雞蛋75g小蘇打5g趣多多(手工)的做法麪粉,小蘇打,可可粉,小蘇打,鹽混合黃油+糖分混合打發好的黃油跟鹽,與所有粉混合烤盤抹油,擠在烤盤上!壓平,放入...
手工珍珠奶茶
03-01
用料珍珠:木薯粉120克水72克糖62克奶茶:紅茶適量茶的口味根據自身口味調節用量純奶250克珍珠適量水400克白糖50克手工珍珠奶茶的做法將紅糖放入鍋裏燒沸騰後移開火源將木薯粉分次加入煮開的紅糖水中,第一次要攪拌成糊狀,...
疫情版薩拉米手工薄底披薩
02-21
期待已久的清明假期因爲成都疫情加重不敢出門了,不過沒關係,我的廚房可以帶我去意大利!昨天做可頌剩下了一些邊角料,揉成了一個100g左右的黃油麪團,做個一人份的披薩剛剛好。(用料可做20x17cm左右薄底披薩一份)用料黃油麪團...
單人流程牛肉芹菜手工餃
01-29
餃子優點好吃健康缺點流程太花時間我的做法比較好把握只要能夠淺嘗下生肉的鹽味就完美可進入包陷下鍋入口的流程吃過的都說確實好吃能吃到牛肉的鮮甜芹菜的清香爽口用料牛肉1斤半醬油適量紅燒醬油1點點需要點顏色而已...
手工餃
12-22
簡易版愛心手工餃(老公愛吃)用料雞蛋1個豬肉若干克鹽若干克胡蘿蔔1根木耳若干朵小蔥5根獨蒜3個老薑1塊料酒3勺蠔油3勺醬油2勺雞精1勺食用油6克手工餃的做法買食材明細如上,瘦肉+肥肉沒拍上洗菜,木耳泡發+淘洗乾淨,胡蘿蔔去...
手工開海南椰青(女生也妥妥的)
03-02
小時候最喜歡這口清甜的椰子水和嫩椰青肉,椰青皮厚,但其實開啟也不是什麼難事,這不,我一口氣開了三個,哈哈。用料椰青手工開海南椰青(女生也妥妥的)的做法老媽從老家帶來的,這是偏黃些的品種,不過不是金椰,口感和綠色的差不多。...
手工三文魚鬆
01-18
因爲是家庭製作,這就無疑爲手工的製品打上了天然的健康印記,讓人不由得有了份親近感。而再想象着那慢條斯理做着手工的時光,更讓人從心底裏都是暖洋洋地愜意——那些手工餅乾、手工臘肉、手工果醬、手工肉鬆,該是多麼美妙...
下午茶,自己現磨的☕️和手工
03-24
用料咖啡豆10g下午茶,自己現磨的☕️和手工的做法☕️+...
不用發面的手工饅頭、包子
01-20
之前分享過發面的做法,好多朋友收藏了,今天教大家做不用發面的做法用料麪粉500克酵母5克糖50克水(加南瓜的就不需要用到水了)270克另外多準備一點麪粉一會揉麪時用,水大概碗8分滿的量克南瓜(可不加)一小塊不用發面的手工饅頭...
冰墩墩🐼手工曲奇🍪
02-06
北京冬奧結束了,趕在閉幕式當天做了些想了N久的冰墩墩造型餅乾,讓家裏的小朋友實現了一把墩墩自由✌️小朋友一起動手玩的吃的都不亦樂乎…冰墩墩自由沒發實現,餅墩墩還是可以的用曲奇的方子,雖說沒有現成的模具,但成品還是...
元寶韭菜手工餃
12-30
嘗試包元寶手工水餃。擀皮子比較費時間,收口比較省事。記錄一下。用料餃子皮:全麥粉400克高筋粉100克溫水240克鹽1.5克內陷:韭菜1斤草雞蛋5個香醋少許鹽8克蠔油適量葵花籽油適量元寶韭菜手工餃的做法韭菜洗淨晾乾水分。...
零失敗容易上手夏日甜品手工酸奶
02-23
操作簡單,口感超好的手工酸奶用料全脂牛奶500克動物奶油100克白砂糖30克酸奶菌三分之二包零失敗容易上手夏日甜品手工酸奶的做法做酸奶的容器工具必須先消毒加入全脂牛奶加入動物奶油加入酸奶菌和白砂糖(或者零卡糖),使勁...
DIY手工自制草莓🍓果醬
12-12
美好的一天就從DIY草莓🍓果醬開始吧!用料草莓一斤個蜂蜜🍯白砂糖適量克DIY手工自制草莓🍓果醬的做法草莓洗乾淨倒入,倒入鍋中,中小火攪拌至粘稠出果汁喜歡吃果肉,保留果肉顆粒,加入蜂蜜白砂糖,再稍微攪拌一分鐘即可出鍋。...
美味香煎手工老豆腐
03-01
豆腐還是傳統的滷水豆腐好吃,有豆香味,逛菜市場仔細問,肯定能買到的。豆腐是最具中國傳統美食之一,可以有幾百種做法,試試今天這種做法,好吃到沒朋友!用料手工老豆腐一塊(250克)生抽一勺白糖1/3勺雞蛋一個豆瓣醬一勺蔥薑蒜若干...
手工湯面
12-12
用料手工麪條份手工湯面的做法和麪→麪粉:水🟰2:1和好面蓋上蓋子,醒至少半小時。打一個蛋,加一點蔥花,少油,煎成蛋餅,切絲備用。醒好的面團,擀平,切成麵條。備用。蔥姜蒜末爆香,吃辣的加點切碎的小米椒,加酸菜末,爆香。加水,加入切...
手工藕粉
03-19
沒有發過那我就來發咯手工藕粉的製作方法不過時間很長,沒耐心的小夥伴就不要輕易嘗試了用料新鮮蓮藕榨汁機隔渣布手工藕粉的做法1.磨漿:將鮮藕洗淨,除去藕節,置於打漿機或石臼中搗碎,再加清水用石磨磨成藕漿。2.洗漿:將藕漿...
自制手工丸子
03-16
第一次自己做丸子,找了一個配方,經過改良做的非常成功,感覺原配方有的地方寫的不太明確,對於新手不好操作,所以上傳一個改良後的選單。用料雞胸肉500克前腿肉200克豆腐200克木耳10朵左右雞蛋1個蔥少半根姜6片蠔油適量料酒...
紅糖松子手工餅乾
01-17
紅糖特有的炭燒香氣和松子果仁搭配的恰到好處,營養和美味兼具,很不錯的小零食~~用料黃油60g紅糖50g全蛋液45g低筋麪粉150g小蘇打粉1g松子仁50g紅糖松子手工餅乾的做法事前準備:黃油提前置於室內軟化;松子用150度烘烤7、8分...
麥芽糖版手工牛軋糖
03-24
對臺北淡水的滬尾牛軋糖總是念念不忘,手作的古早味是隻有童年記憶裏纔有的味道。用水麥芽加全脂奶粉,一樣也可以做出香濃不含添加劑的牛軋糖。在清明的陰冷細雨裏,特意換上小碎花糖紙,溫暖甜美得如同聞到了春天的氣息。本...
手工餃子皮餃子餡兒
12-30
家裏有孩子都愛吃餃子、無任何添加用料普通散稱麪粉300克鹽3克溫水適量(根據麪粉吸水性)手工餃子皮餃子餡兒的做法麪粉加入鹽、用筷子攪拌均勻加入溫水攪拌絮狀稍微揉搓成型、靜置20分鐘左右放在墊子上揉成光滑的麪糰、...
手工花生牛奶糖
01-10
用料水麥芽16克淡奶油100剋核桃杏仁砂糖50克手工花生牛奶糖的做法做法其實很簡單,可以隨意變換花樣.50克的砂糖加上16克水麥芽,100克淡奶油,熬到焦糖色,趁熱拌入烤香切碎的堅果就可以...
手工涼皮洗面版
02-24
疫情在家,閒着沒事嚯嚯麪粉用料水260克普通麪粉500克辣椒油2勺蒜5瓣醋1勺鹽適量黃瓜1根手工涼皮洗面版的做法260克水➕500克麪粉,揉成麪糰,醒半個小時,中間拿出來多揉幾次,一定要確保麪糰光滑把醒好的麪糰放清水裏洗,隨便你...
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