叉燒大廈，懂的自然都懂，哈哈哈哈
用料
| 叉燒肉/五花肉 | 1-2條 |
| 燒烤汁 | 適量 |
| 叉燒醬 | 適量 |
| 姜 | 一塊 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
來自叉燒大廈的叉燒的做法
叉燒肉，洗乾淨，不用切，整條醃製。懶人辦法，去買一支海天燒烤汁，倒進去醃，一條肉的量大概就是半瓶汁，兩個小時左右，中途翻一下，均勻一點
![來自叉燒大廈的叉燒的做法步驟圖 第2張]( "來自叉燒大廈的叉燒的做法步驟圖 第2張")
醃夠時間就可以進烤箱了，烤之前用刷子刷一層叉燒醬在肉的表面，薄薄的就可以了。烤箱220度預熱十分鐘，肉放在中層，維持這個溫度烤20分鐘左右，拿出來翻一面，再烤幾分鐘上上色，最後的時間要看着點，焦了顏值就低了
![來自叉燒大廈的叉燒的做法步驟圖 第3張]( "來自叉燒大廈的叉燒的做法步驟圖 第3張")
出爐大概就是這樣
![來自叉燒大廈的叉燒的做法步驟圖 第4張]( "來自叉燒大廈的叉燒的做法步驟圖 第4張")
切塊，開吃！
![來自叉燒大廈的叉燒的做法步驟圖 第5張]( "來自叉燒大廈的叉燒的做法步驟圖 第5張")
小貼士
叉燒肉，是我在市場買肉的時候叫肉檔老闆就得，具體是哪個部位我也不清楚，大概是近豬頸肉的位置，買不到直接買五花肉也可以，但五花肉記得先去皮
