安利田螺姑娘這個真的超簡單三步走脆皮烤雞
用料
黑胡椒 | 勺 |
鹽 | 克 |
田螺姑娘超簡單脆皮烤雞的做法
我家人不多 只買了半邊雞 冷凍的三黃雞不是新鮮的 不過味道一樣很好吃 雞拿到先用水清洗 我把雞爪子和雞脖子都砍掉了 再翻過來把雞皮裏的厚的脂肪用廚房剪刀剪掉了 因爲脂肪太厚不容易烤出皮薄薄脆脆的感覺 然後擦乾雞皮鋪上鹽和黑胡椒
第二步就是放進去烤 先230度烤二十分鐘 然後160度烤四十分鐘 最後230度再烤二十分鐘
成品 看看這焦脆的皮
我個人覺得用錫紙盤好過烤叉 清洗的錫紙直接扔掉就好了