醜醜的酸奶蘋果司康

我知道很醜 但是我覺得很好吃 而且很容易做 這個東西是我突發奇想弄出來的 沒有出處 如有雷同純屬巧合 我不是烘焙達人 沒有專業背景 不愛鑽研 只是有點愛吃  勇於嘗試的朋友可以試試 歡迎改進配方 顏值控 出處控 專業控 嫌麪糰很粘控請繞行

用料  

醜醜的酸奶蘋果司康的做法  

1. 麪粉〈除高筋麪粉都可以〉，澱粉，泡打粉或小蘇打，糖，鹽混合均勻。

2. 黃油切小粒加入混合好的粉類裏，用手搓勻。挫到變成小顆粒，用手摸不到塊狀黃油就可以了。

3. 蘋果切成小粒〈越小越好〉，我覺得擦絲應該也可以。放入搓好黃油的粉料中。隨便拌一拌就好。

4. 加入半個打散的雞蛋液，注意只放半個就好。再加入酸奶，用筷子或勺子之類的拌勻直到無干粉。混合物很粘是正常的。

5. 放入冰箱冷藏半小時以上。不冷藏也沒事，就是很粘而已。

6. 烤箱預熱200度，把麪糰從冰箱拿出來六等分〈如果很粘可以拍一點乾粉〉搓成球形。放入鋪好油紙的烤盤，把球摁成厚餅，刷上剩下的半個蛋液。烤30分鐘左右。表面金黃即可。