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海鹽小麥曲奇

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海鹽小麥曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃

香酥脆!甜度適中!超級好吃!

用料  

無鹽黃油 80克
純牛奶 20克
細白砂糖 20克
低筋麪粉 120克
小麥麪粉 30克
食用鹽 2.5克
泡打粉 2克

海鹽小麥曲奇的做法  

  1. 將無鹽黃油、純牛奶倒入大玻璃碗中,用橡皮刮刀攪拌均勻,加入細白砂糖,攪拌均勻

  2. 加入小麥麪粉、泡打粉、食用鹽,攪拌均勻

  3. 篩入低筋麪粉,用橡皮刮刀繼續攪拌至無干粉,用手輕輕揉成光滑的麪糰

  4. 製作好的麪糰放入長方形餅乾模具中,放入冰箱冷凍45分鐘

  5. 拿出長方形餅乾模具,取出麪糰,切成厚度約5毫米的餅乾胚,放在鋪好油紙的烤盤上

  6. 烤箱以上、下火180°C預熱,烤盤置於烤箱中層,烤13分鐘,然後拿出來把餅乾翻面,再烤8分鐘即可