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用料
瑪格麗特餅乾(嬰兒版)的做法
1.黃油放常溫軟化2,黃油+糖,打發到發白,體積膨脹3,加入過篩的熟蛋黃4,加入奶粉,低筋麪粉,澱粉5,攪拌均勻,面發乾,不要緊6,用手按壓揉搓,黃油透過手的溫度慢慢被面粉吸收,就成型了7,麪糰搓長條,切小塊,一塊3克!8,手指按壓。成型!9,烤箱預熱170°,第二層,15分鐘完成@10,涼了以後特別酥!
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