空氣炸鍋——黃油餅乾

自己改良了滴方子

用料  

空氣炸鍋——黃油餅乾的做法  

1. 黃油化成液體加入糖粉攪拌均勻

2. 加入奶油攪拌均勻打入雞蛋攪勻

3. 把攪拌好滴液體倒入麪粉揉勻

4. 揉到表面光滑後滴麪糰用保鮮袋裝上放入冰箱冷藏40分鐘

5. 把麪糰鋪在油紙上用擀麪杖擀成薄薄的，再用模具取樣

6. 這一步是最重要的一步，先用100度烘5分鐘定型表皮硬了就行，翻面再160烤10分鐘，如果想顏色深點可以不翻面，如果搞厚了時間拉長可以自行控制

小貼士

鋪油紙上做比較方便不沾，非常方便麪團一定要揉勻否則烤出來表面不光滑