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用料
香煎孜然小土豆 | 粉糯軟綿外焦裏嫩超好吃!的做法
恩施高山小土豆洗掉泥土
冷水下鍋煮10-15分鐘
煮至筷子能輕鬆扎透土豆即可
煮好的土豆過涼水後撕去表皮
鍋中放少許油,小火慢煎
煎至外表金黃,撒上孜然粉和鹽,翻拌均勻即可出鍋
小貼士
煮好後的土豆過涼水更好剝皮喲!
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