用料
| 豬肉500 | 克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 紅棗 | 6顆 |
| 藕或馬蹄 | 200－－300克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 6克 |
| 蘑菇 | 6個 |
| 枸杞 | 16粒 |
| 味精 | 5克 |
| 蔥花 | 15克 |
養生肉丸湯的做法
一，四肥六瘦豬肉洗淨剁成肉丸，二，藕或馬蹄（只取其中一樣即可）去皮洗淨剁碎，三，肉泥加藕或馬蹄米，雞蛋一個只要蛋清，鹽，味精攪拌上勁，做成丸子放入水中不散即可
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一，砂鍋放純浄水加生抽，鹽，味精燒開，放蘑菇片，何包蛋二個，放入肉丸煮至五到六分鐘放入蔥花和枸杞即可食用
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小貼士
這道菜葷素結合，是道養生菜，食用時可帶火上菜，加點小菜煮着吃，蘑菇也可以換成你喜歡吃的番茄
