菌菇粉絲湯

用料  

菌菇粉絲湯的做法  

1. 1、番茄冷水煮10分鐘，把番茄壓碎，濾出大塊渣。放入2種菇煮1分鐘，放火腿和粉絲煮1分鐘，放入鹽倒入裝有生菜的碗中。

2. 2、水燒開停火，打入雞蛋，蓋蓋子2分鐘。出鍋放入碗中，撒上蔥、香菜、芹菜末。

小貼士

煮水波蛋根據個人喜歡減少或加多時間。