自制番茄意麪

一個人吃也得有點儀式感，就是少了牛肉末。
味道不比外面的差，可以動手試試。

用料  

自制番茄意麪的做法  

1. 食材：洋蔥、西紅柿切小丁（如圖）
   蕃茄醬、雞蛋、意麪

2. 熱鍋放油，倒入洋蔥丁炒香（家裏有牛肉的在這一步就可加入牛肉末炒香），再加入西紅柿丁加入適量鹽炒勻，炒幹水分後加入番茄醬炒勻即可
   （全程我都是用中小火，中間要不停攪拌）

3. 蕃茄醬就炒好了

4. 開始煮意麪
   熱鍋放油煎一個荷包蛋，加入提前燒開的開水，放入意麪煮至熟透即可撈出。

5. 把煮好的意麪放入炒好的番茄醬鍋裏開小火用筷子攪拌均勻

6. 裝盤撒入少許黑胡椒粉即可享用