奶棗 軟糯輕甜版

用料  

奶棗 軟糯輕甜版的做法  

1. 棗去核，把杏仁塞入棗內

2. 小火，不粘鍋內放入黃油、淡奶油、海鹽至融化；加入棉花糖翻拌融化，加入奶粉翻拌融化，再加入杏仁紅棗翻拌十下左右，關火。如圖所示，這時的狀態比較稀軟，放置兩分鐘，溫度稍微降點更好操作

3. 需要戴一次性手套，防止粘連。把裹了糖的棗一顆一顆分離出來，搓圓滑，放入加了奶粉的盆內滾一圈

4. 堅果香脆、紅棗綿軟、奶香濃鬱，非常棒的口感

5. 機封包裝，攜帶非常方便

6. 包裝好，送給你愛的人吧

小貼士

無難度，注意熬棉花糖的時候不要熬過頭，基本上融合就可以加奶粉，奶粉翻拌均勻馬上倒入杏仁棗，熬過頭口感會變硬；棉花糖選低糖木糖醇，成品輕甜口感更好