用料
| 鹿筋 | 三根 |
| 花雕 | 半瓶 |
| 蔥薑 | 適量 |
| 八角 | 兩個 |
| 老抽 | 一勺 |
戱食記--鹿筋凍的做法
鹿筋加花雕和水浸泡一夜，
清理雜質，加八角、蔥薑、水高壓鍋壓一小時。加老抽，灌入保鮮盒冷藏，切片加調味料即食。
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戱食記--鹿筋凍
食譜館
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