夏日必備！
用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 拉皮 | 一包 |
| 芝麻醬 | 4勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陳醋 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
| 肉絲 | 適量 |
| 蒜 | 三瓣 |
麻醬拉皮的做法
將買回來的袋裝拉皮放入熱水中1分鐘，撈出放入涼水後撈出。
黃瓜切絲，蒜切末
鍋內放一丟丟油，油熱後，放入肉絲炒熟盛出。
拉皮放最底下，上面碼上黃瓜絲和肉絲。
芝麻醬加入小半碗水，順時針攪拌，直至芝麻醬與水完全融合成新醬汁，倒入生抽、醋、糖、鹽（喜歡辣的可以加入辣椒油）、蒜末，拌勻，淋在拉皮上，開吃！
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麻醬拉皮
食譜館
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