用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 牛奶 | 38克 |
| 細砂糖 | 15+75克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 自制低筋粉 | 80克 |
| 鹽 | 1克 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
風爐戚風的做法
分蛋法
自制低筋粉，普通麪粉蒸熟過篩備用
自制低筋粉不容易消泡![風爐戚風的做法步驟圖，風爐戚風怎麼做好吃 第2張]( "風爐戚風的做法步驟圖，風爐戚風怎麼做好吃 第2張")
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風爐戚風
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