椰絲奶凍（簡單易做 ）

很適合小孩吃的甜品🍮

用料  

椰絲奶凍（簡單易做 ）的做法  

1. 把所有需要的材料事先稱量好，備好了後面纔不會亂。還需要準備一個可以密封的耐高溫的玻璃碗，洗乾淨 擦乾備用！

2. 將80ml的牛奶和玉米澱粉倒在一起

3. 攪拌均勻待用

4. 再將另外一份準備好的160ml牛奶倒進奶鍋裏

5. 加入25克白糖

6. 再加入100克淡奶油

7. 開中火，邊煮邊攪拌

8. 鍋裏的奶沸騰的時候，就將攪拌好的牛奶和玉米澱粉快速的倒進鍋裏

9. 然後用大湯勺不停快速的攪拌，幾秒就變黏稠了，而且會越來越黏稠，所以攪拌的速度要快，直到鍋裏的奶變成膏狀之後～

10. 就迅速地將它們倒進準備好的玻璃碗裏

11. 平鋪好（動作一定要快，不然就推不動了）

12. 蓋上蓋子放冰箱冷藏至少兩小時以上

13. 冷藏的時間足夠了拿出來的，倒扣在砧板上

14. 切成小塊，在玻璃碗裏倒入適量的椰蓉

15. 然後把切好的奶凍放進去翻滾一下

16. 裝盤就可以享用啦！

17. 配上一杯咖啡也是不錯的選擇哦😉