秋梨膏（老少皆宜）

每年秋天，老爸都會買秋梨膏，秋天經常會咳嗽，買的不會有新鮮梨也不會有太好的中藥，而且怕有色素

這款秋梨膏孩子喝也非常好，如果咳嗽的厲害可以加一些川貝粉，我在當地買了一些一克要5元，所以想想買十幾一瓶的秋梨膏會不會真材實料

因爲成品保質期未知（有可能兩三個月，但沒試過），所以沒加川貝粉，如果老人孩子咳嗽，可以喝的時候加幾克，今天的量總共可以加20克，所以想喝的時候加川貝粉的時候自己一定要注意量

5斤梨出成品秋梨膏400克左右
別忘了看小貼士哦

用料  

秋梨膏（老少皆宜）的做法  

1. 我用的碭山梨，空口吃也不錯

2. 去皮切塊，打碎就可以不要過度

3. 打碎後的狀態，梨蓉

4. 棗七八顆，與梨一起打碎或單打碎切碎都可以

5. 羅漢果兩顆

6. 去皮，掰碎

7. 將梨蓉和羅漢果，打碎的棗一起放入鍋中，燒開後中小火再30分鐘

8. 注意不要糊底

9. 會發現顏色變深，因爲羅漢果的原因

10. 出鍋後過濾，用粉篩，小心別燙着，最後剩的梨楂用紗布將汁擠出

11. 這個過濾出的梨汁

12. 再放入鍋中，大火燒開，轉中小火，煮至粘稠

13. 注意看變化

14. 繼續煮

15. 差不多這個樣子就可以了

16. 涼後或手溫加入蜂蜜，否則破壞蜂蜜營養，攪拌均勻

17. 全景

18. 嘗一口，味道不錯，注意看小貼士

小貼士

1.如果咳嗽，可以喝的時候加川貝粉，量僅供參考兩歲以下加2克（秋梨膏多少無所謂），七八歲孩子5克，以上是中藥鋪給出的量，如很介意用量請遵醫囑
2.器皿用開水燙一下，涼幹無水分再用
3.如甜度較低可加20克冰糖