【培根海帶冬瓜煲】

只有美食, 沒有故事。

用料  

【培根海帶冬瓜煲】的做法  

1. 冬瓜去皮切塊備用。

2. 培根切大塊備用(約兩公分見方)。

3. 毛豆粒洗淨備用。

4. 泡發好的海帶切塊, 加半鍋水, 煮30分鐘左右。

5. 加入冬瓜、培根和毛豆粒, 再煮二十分鐘左右。

6. 關火前撒上切好的蔥花和少許白胡椒粉。
   趁熱享用。

小貼士

1.  培根自帶鹹味, 所以沒有加鹽。不夠鹹的話, 自行加鹽。
2.  湯中的培根很提鮮, 所以沒有加雞精。