白灼霸王花

嫩嫩滑滑的白灼霸王花。

用料  

白灼霸王花的做法  

1. 含苞待放的霸王花。

2. 將霸王花對半切斷，再切成小份，用清水清洗2遍，濾出水份備用。

3. 大火澆開水，放入姜塊和霸王花，煮開10分鐘左右至軟滑。
   
   *煮制時間可按自己喜歡的軟綿程度適量調整。

4. 撈出裝盤，淋上芝麻油和豉油。