黃醬燉豆腐

最近週一都會嘗試做素菜，喜歡這道黃醬燉豆腐，因爲加了大料和海天黃醬燉煮，居然還吃出肉味來了，這菜醬味足，真的一點都不輸給肉菜。

用料  

黃醬燉豆腐的做法  

1. 一小盒北豆腐切小塊

2. 鍋中倒油，放大料，花椒，蔥姜爆香

3. 放豆腐，放二湯勺海天黃豆醬，一湯勺生抽，少量白糖一點點提鮮，鹽等最後出鍋前嘗下鹹淡再放鹽）

4. 然後放一杯水，中火咕嘟十幾分鍾，讓他慢慢燉入味。出鍋前撒上蔥花即可。

5. 醬燉豆腐做好了。