切碎的青椒，青菜絲切小塊，土豆絲
1人份
用料
| 水芹菜 | 2-3棵 |
| 青椒 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 鹽 | 少許 |
| 醬油 | 點點 |
| 蝦皮 | 少許 |
青椒芹菜土豆絲的做法
青椒去芯，洗淨，切碎
水芹菜洗淨，去葉，切成2cm左右的細條
土豆去皮洗淨切絲
用蝦皮炸鍋，噴出微微的香味，或用切碎的蝦米
青椒下鍋熱油炒一分鐘，再把芹菜扔下去炒上一分鐘左右
最後把土豆放進去，爲了防止土豆粘鍋，放一點熱水，小燉三四分鐘即可
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青椒芹菜土豆絲
食譜館
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