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用料
炒八爪魚的做法
洗乾淨
嘴扣出來,吸盤洗乾淨泥沙
水開抄水,一兩分鐘足夠。變成這個可愛的樣子就好,時間太長就咬不動啦。
起鍋燒油下蒜薹,馬上下八爪魚,少許鹽,生抽適量,翻炒到蒜薹熟了就可以出鍋,大概兩到三分鐘。現在的調料都是添加劑能不放就不放。
八爪魚太大可以把腿剪開
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