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在前些日子北國全家聚餐,一眼就選中了它,12盤中就屬它新穎,瓜皮青脆第一特點,加上鹹蛋黃勾勻,鹹甜相間恰到好處,亨壬美食愛好者易學上手,擺弄凣許模樣十足!家裏請常備可是勝好!
用料
《鹹黃金瓜》的做法
黃瓜洗淨切塊。刷油
放入空氣炸鍋180度15分鐘,烤熟熟皮脆即可。
鍋下白砂糖下少許水煮沸至成糖漿下捽碎的鹹蛋黃翻炒勾芡均勻,再下炸熟的黃瓜翻炒幾下即可裝盤。
如圖所示。
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