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家里人都喜欢吃这个榨菜肉丝配白粥,夏天吃爽口不油腻,榨菜一咬嘎嘣嘎嘣脆!一不小心就会吃多两碗饭。
用料
与白粥是最佳拍档的榨菜肉丝的做法
乌江的脆口榨菜三块五一包,两包。这种榨菜是最好吃的,都是心来的。
倒出来碟子里面用冷水冲洗三次,将里面那些添加剂清洗一下,不影响口感的!
瘦肉切丝或片,放点盐和花生油腌制十分钟左右,腌制出来的肉丝炒好后非常脆。
炒锅内倒入花生油。
油热后倒入肉丝翻炒均匀至变色后再炒一分钟。
然后倒入榨菜翻炒一两分钟即可食用。
好吃!
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