茅根竹蔗雪梨膏（双版本）

称一次记录，方便自己，心里有个大概的量，往后用量都是大概，随手抓，每次都称太麻烦了。

夏天必备，解暑降温。

茅根：生津止渴、止血止呕、清热解毒、镇痛、消炎杀菌、预防治疗麻疹、清热通淋、保护肝脏、解酒等。患者出现肺热咳嗽、胃热、水肿或黄疸等疾病的时候需要在医生的指导下用茅根治疗，茅根对于治疗急性肾炎也是有帮助的。

海底椰：是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

胎菊：是杭白菊最高级别的一种，它可以有解热的作用，它对中枢神经系统有镇静的作用，而且还可以抑菌。不建议跟冰糖一起使用，抵消清热效果，变得无效。

雪梨：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

竹蔗：清热下火，润燥利尿。

马蹄：清热止渴，润肺化痰。富含水分，润肠通便，含有粗蛋白、淀粉和脂肪，能促进大肠蠕动，润肠通便，对便秘有一定的疗效，抑菌消炎，含有不耐热的抗菌成分葛冰，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、需氧菌、铜绿假单胞菌等细菌有抑制作用。

土茯苓：清热、利湿、利关节，清热解毒，在临床上是治疗梅毒的常用药物，还可以解汞毒，即使用汞剂治疗梅毒所造成的汞中毒引起的关节疼痛、筋脉拘挛；土茯苓对于风湿或者类风湿引起的关节肿痛有治疗作用；有治疗疮疡肿痛的功效，如褥疮不收口；有清热利湿的作用，可以治疗湿热下注引起的尿频、尿急、尿痛或者女性的白带增多、男性的前列腺增生。

用料  

茅根竹蔗雪梨膏（双版本）的做法  

1. 版本一
   所有材料清洗干净，马蹄去皮，雪梨去芯切块，竹蔗砍段，锅放满水（4500ml容量)，大火煲开，转中小火煲一个小时，关火焖半小时，然后全部倒出来，过滤掉渣渣。剩下纯汁水，倒回砂锅里，加白开水至最高砂锅最高水位，加冰糖，大火煮至溶解。加冰粉粉，搅拌至溶解，晾30分钟，装进玻璃瓶里，等晾到常温了，再放进冰箱冷藏。

2. 版本一
   倒进玻璃瓶里，等晾到常温了，再放进冰箱冷藏。
   另：马蹄可以单独捞出来，切成小块，一起放进玻璃瓶，搅拌均匀，晾晾再放进冰箱冷藏，别有一番风味哦！
   注：给小孩子吃的话，就不建议放马蹄碎进去，怕吸得快，呛到。

3. 版本一
   加入炼奶或者蜂蜜、糖浆都可以，用吸管搅碎，就可以愉快的吸吸乐

4. 版本二
   清洗干净，用6L水泡2个小时左右，大火煲滚，再转中小火煲1一个小时。

5. 版本二
   清洗所有材料干净，锅加满水（4500ml容量)泡2个小时左右，大火煲滚，再转中小火煲1一个小时，关火，半小时后，全部倒出来，过滤掉渣渣。剩下纯汁水，倒回砂锅里，加白开水至最高砂锅最高水位，大火煮开，加冰粉粉，搅拌至溶解，晾30分钟，装进玻璃瓶，放凉即可放入冰箱冷藏。

6. 版本二
   倒进玻璃瓶里，等晾到常温了，再放进冰箱冷

7. 版本二
   加入炼奶或者蜂蜜、糖浆都可以，用吸管搅碎，就可以愉快的吸吸乐

8. 冰粉粉，40克1包，放1包就可以了。口感是Q弹的，而且口感会比较干的感觉，建议装至瓶身7分满，凝固后，加凉白开水至8~9分满，再加炼奶或者蜂蜜。看自己想吃哪个放哪个。

9. 白凉粉，50克/1包，要放2包才行。口感是嫩嫩滑滑的，水水润润的，装至瓶身8~9分满即可，不用另外加凉白开水。看自己想吃哪个放哪个。

小贴士

给孩子喝，从冰箱拿出来，放1小时，再给吃，没那么冰，吃的时候尽量弄碎点。