夏日必备杨梅酒

夏日傍晚，两三闺蜜，必备小酒～

用料  

夏日必备杨梅酒的做法  

1. 拆下橡胶圈，将玻璃罐用清水洗净，擦干表面水分，放入烤箱120摄氏度烤10-15分钟消毒。

2. 橡胶圈单独用百分之75酒精浸泡消毒二十分钟，用食用白酒冲一遍后擦干。

3. 先用清水洗净杨梅，去除果蒂。

4. 杨梅用盐水浸泡30分钟消毒。

5. 用凉白开冲洗掉盐水后先用厨房纸大致擦干，后铺开自然风干表面水分，大约2小时左右。

6. 称量黄冰糖，黄冰糖与杨梅比例为0.4:1

7. 从罐罐底部开始一层杨梅一层黄冰糖，最上面是黄冰糖。

8. 最后倒入白酒没过杨梅。

小贴士

白酒选的42度九江双蒸米酒。