章魚🐙小丸子（新手版）

看見街邊有賣的，心心念唸的美食

用料  

章魚🐙小丸子（新手版）的做法  

1. 章魚剪成小塊，加料酒、鹽醃製

2. 圓白菜、洋蔥切半

3. 各切碎

4. 蛋液充分攪打，混入低粉、泡打粉和鹽

5. 章魚時先醃好，倒入鍋中，炒至半熟或全熟

6. 鍋中預熱刷油

7. 倒混合液（倒到坑外不要緊）

8. 加白菜、章魚

9. 混合液成型後，用叉子翻滾繼續倒混合液

10. 多煎一會兒——裡面不夠熟

11. 先加照燒醬，木魚花、海苔
    （海苔我是剪的）

小貼士

1.低粉加多點，不然裡面會成雞蛋羹。
2.如果混合液倒到坑外了，挑回坑內。
3.包菜其實可以換成圓白菜。
4.外面賣的章魚小丸子做的方法看過吧？其實可以在做之前看一看。
5.還有就是千萬千萬不要燙到手了！
6.這是廚房小白也可以做的（其實我就是小丸子新手）