此配方是兩杯的量!
用料
百香果 | 2個 |
檸檬 | 半個 |
小青桔 | 2個 |
紅茶包 | 2包 |
清水 | 500毫升(大慨兩滿杯) |
白砂糖 | 2勺 |
百香果檸檬茶(熱飲)的做法
我用的是這種錫蘭紅茶包,味很好,推薦
500毫升水放鍋裡,煮開,然後關火。放入紅茶包,悶5分鐘!
調入兩勺白砂糖攪拌至融化,紅茶包拿出來棄之!茶水這樣就煮好了!把茶水放涼20-30分鐘,這一步很重要,溫度太高,做出來的口感會發澀,請耐心等待一小會!
百香果對半切,小青桔對半切,檸檬切片
去掉檸檬和小青桔的籽,這一步也很重要,不去籽做出來的成品會發苦
把檸檬汁擠出來,然後整片放到茶水裡
小青桔也一樣,擠出汁,扔茶水裡
百香果果仁用小勺子挖出來,放茶水裡,攪一攪可以了
裝杯享用
小貼士
喜歡冷飲的朋友,可以把步驟3煮好的茶水放冰箱冷藏,再加入水果