海鹽奶蓋-日食記微博版

用料  

海鹽奶蓋-日食記微博版的做法  

1. 用到兩個公式：
   
   1️⃣一杯配比（從底到頂）：
   1/5果肉+1/5小料+2/5果肉綠茶冰沙+1/5奶蓋
   先碼果肉，再碼小料，加冰沙，最後倒入奶蓋。
   
   2️⃣簡易芝士海鹽奶蓋（奶茶店朋友教的）：
   50g奶油乳酪+70g牛奶+30g煉乳+150g淡奶油+1g玫瑰海鹽
   
   先把淡奶油打蛋器打成有紋路的奶油，再把芝士乳酪、牛奶、煉乳放入攪打器打成乳酪糊，兩者混合，撒海鹽（或鹽）
   
   ▪️公式裡的果肉綠茶冰沙，可以換成加了蜂蜜的綠茶。
   
   ▪️如果想打冰沙，配比參考：120g果肉+100g冰塊+80g綠茶水+10g蜂蜜打成冰沙。