夏末秋初,大量黃桃上市的季節,燥熱的午後,來一碗冰鎮的黃桃罐頭,別提多舒爽了,簡直就是這個季節極致的美味!
用料
黃桃 | 4個 |
冰糖 | 適量 |
純淨水 | 適量 |
【黃桃罐頭】清香多汁,“桃”氣十足!的做法
新鮮的黃桃洗淨
冰糖+黃桃,材料就這麼簡單
密封罐洗淨,晾乾水分
黃桃去皮
去皮後切塊
根據個人喜好,切成適中的大小
黃桃加工完畢,整塊的我都留下了,切碎的可以一塊煮了,或者你也可以選擇一口吃掉
加入適量冰糖,我買的多晶冰糖,放了兩大塊,沒有具體比例,糖的多少我都是根據桃的酸甜度看情況加的
加入適量純淨水
放入鍋中,大火煮開
水開後轉小火繼續煮至熟透
晾涼後裝入密封罐
倒入糖汁,沒過黃桃
蓋好蓋子,放入冰箱冷藏後食用更美味哦
煮的過程中可以嘗一下酸甜度,不喜歡太甜的可以少放冰糖,如果覺得還有些酸的話那就再加些冰糖,我在煮的時候嘗的黃桃還有些酸酸的,因為不喜歡太甜的就沒再加糖,煮好後放密封罐冷藏了一晚,糖水已經完全進入桃肉裡了,甜度剛剛好
500ml的密封罐裝4個黃桃的量,剛剛好
冷藏後的味道更好吃哦~