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用料
黃豆麵發糕的做法
1、黃豆麵2/3➕玉米麵1/3 (黃豆麵自己用黃豆打碎)2、雞蛋➕白糖➕油➕1/2牛奶攪拌3、加入酵母粉攪拌4、黃豆麵和玉米麵的1/2,稍微攪拌後加入另外1/2繼續攪拌5、加入59克白麵粉攪拌6、另外1/2牛奶加入攪拌7、容器內刷油 倒入攪拌好的麵糰,蓋蓋發酵(時間視天氣而定)8、加入堅果 大火蒸煮二十分鐘後燜五分鐘即可
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