用料
牛奶(特侖蘇) | 500ml |
紅茶 | 2包(一包5克) |
糖(奶茶) | 15克 |
水 | 50克 |
糖 | 10克 |
櫻花珍珠 | 150克 |
櫻花奶茶的做法
下面是普通奶茶做法
放茶葉,放水,煮至微開
倒入牛奶,攪拌牛奶開了以後加入糖
沸騰之後過濾
水開下鍋煮珍珠,我這裡是煮了七分鐘,這個珍珠呢是快煮珍珠,本來是要五分鐘的,但是五分鐘咬不爛,所以我就蓋蓋煮了四分鐘,蓋蓋悶了三分鐘
煮到一定時間撈出來,放進涼水裡
懟在一起
喝!
在下面是焦糖奶茶做法
白砂糖放進鍋裡,熬成糖漿之後變黃,放入茶葉放水,不放水也是可以的,如果你想更純一點的話
煮至微開,倒入牛奶
沸騰之後過濾
煮珍珠也是一樣的步驟
焦糖奶茶就做好了
小貼士
沒啥要注意的😶😶