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試錯無數最好喝的生椰拿鐵

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試錯無數最好喝的生椰拿鐵的做法步驟圖

下廚房裡生椰拿鐵坑很大,有的說用牛奶加椰漿我試了。。很奇怪的味道,跟瑞幸可以說是毫無關係。還有直接用椰汁的我試了。。寡淡。。還有用厚椰乳直接用的。。太甜。。最誇張的是。。有個方子是椰汁加椰漿。。這個味道最不可思議。。我都不知道寫這些方子的人自己到底覺得好不好喝。。。最終經歷無數踩坑後重點推舉以下兩種方法

用料  

第一種
牛奶 80-100ml
意式濃縮 30ml
厚椰乳 200-250ml
冰塊
第二種
牛奶 100ml
椰汁(白色那種不是椰子水) 180ml
椰漿 20-40ml
冰塊

試錯無數最好喝的生椰拿鐵的做法  

  1. 這兩種,取決於你買沒買厚椰乳。。兩個味道差不多,我有的同事喜歡第一個有的喜歡第二個,如果有黑糖醬可以兌點水擠在杯子邊邊(一定要兌水不要問)就是隕石生椰拿鐵了~

    步驟統一是
    1、先放冰
    2、放所有液體
    3、攪拌(如果做隕石攪拌完就要擠黑糖醬了)
    4、加意式濃縮(最好是現萃的,如果沒有也是用濃縮,不能用掛耳啥的)
    然後就好了

    配方問題:想甜一些厚椰乳/椰奶比例就增加 想濃郁椰漿比例就增加 關鍵是要加一些牛奶哪怕少加一些馬上就好喝了
    整體就是一個原則,不管怎麼配300ml的左右杯子就是的一份濃縮(大概30ml)如果杯子是500ml左右的,那就要兩份濃縮(大概60ml)

  2. 這個沒加黑糖

    試錯無數最好喝的生椰拿鐵的做法步驟圖 第2張
  3. 這個加了黑糖

    試錯無數最好喝的生椰拿鐵的做法步驟圖 第3張
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