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豆乳漏華奶

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豆乳漏華奶的做法步驟圖,豆乳漏華奶怎麼做好吃

稍改自當歸,記錄留用

用料  

吐司 2片
雞蛋 2個
豆乳1 85ML
豆乳2 315ML
黃油 1小塊
糖粉 1勺
熟黃豆粉 適量
玉米澱粉 1大勺

豆乳漏華奶的做法  

  1. 雞蛋打散+豆乳1拌勻
    吐司鋪平
    倒入豆乳蛋液浸潤(同法式吐司)
    讓吐司片吸滿蛋液

  2. 黃油煎吐司
    小火
    翻面的時候蓋鍋蓋(原作沒蓋 但我用的吐司比較厚怕中間蛋液沒加熱到)
    煎至兩面黃褐色
    起鍋

  3. 豆乳2+澱粉拌勻
    小火加熱不停攪拌至濃稠

  4. 盤中放一片吐司
    撒上紅糖/黑糖粉(原作用的黑糖漿)
    抹上一層豆乳液
    再蓋上一層吐司(原作把上面一層吐司挖了個洞)
    (原作還抹了一層黑糖漿)
    澆上剩餘的豆乳液
    將熟黃豆粉篩上