用料
| 掛麵 | 適量 |
| 小蔥 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
鍋中加水，加鹽燒開後放入掛麵，大火煮開轉小火煮，煮至熟即可
![蔥油拌麵（簡約版）的做法步驟圖 第2張]( "蔥油拌麵（簡約版）的做法步驟圖 第2張")
煮麵同時，將小蔥切段，在炒鍋裡倒入適量的油，油熱後放入小蔥，一樣大火轉小火，煮至如圖一樣的小蔥即可使用
![蔥油拌麵（簡約版）的做法步驟圖 第3張]( "蔥油拌麵（簡約版）的做法步驟圖 第3張")
最好將面撈出瀝乾水分，倒入適量的醬油後，將熱的蔥油澆在麵條上拌勻均勻即可
![蔥油拌麵（簡約版）的做法步驟圖 第4張]( "蔥油拌麵（簡約版）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
油的量稍微多一些！蔥煮至青焦青焦的，比較香，太過會苦！
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蔥油拌麵（簡約版）
食譜館
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