在宿舍不想下樓的時候隨便煮的
用料
雞蛋 | 2個 |
濃湯寶 | 半塊 |
肥牛 | 適量,我一般6卷 |
青菜 | 一小把 |
鹽 | 適量 |
麵條 | 適量,看個人 |
宿舍煮麵的做法
燒水半小鍋
水開了(沸騰的大泡泡)之後放半塊或者三分之一塊濃湯寶,並放適量麵條。一個人的量我一般放一個大拇指那麼粗的麵條。用筷子把長出鍋的麵條都壓到水裡。
如果是娃娃菜這種不好煮的菜,就現在放,多煮會兒
煮一兩分鐘等水快開了,放肉卷,打一個雞蛋攪散。把一個雞蛋打碎一些讓湯更好喝。
把另一個雞蛋打在肉捲上,煮一會兒
加菠菜/雞毛菜/小青菜/生菜,稍微煮煮即可
加鹽,出鍋
小貼士
西紅柿炒雞蛋後加溫水,即可加乾麵條
西紅柿可用蒜炒一下增加香味
湯麵條最後出鍋前加 生抽,醋