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這個比例絕了~ 又酥又香,記錄一下!
用料
酥肉自由,簡單不濺油,寶寶愛吃的做法
梅花豬肉切片或者切條
肉以外的所有東西拌勻,攪成漿糊,不要加水。
倒入肉
拌勻掛漿
中小火一個一個放進去,初炸
這個狀態撈出來
涼涼後中高火復炸
炸到又酥又香,酥肉!
小貼士
1、請用紅薯澱粉,不要替換。2、千萬不要加水。
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