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竹筒烤排骨
01-15
竹子的清香,和誘人的排骨,會產生什麼樣的美味兒?跟我來,就這麼簡單!讚不絕口的竹筒烤排骨!去年做了一次,回味至今,今年再來一口!用料肋排好幾根克生抽勺鹽一丟丟克竹筒一根肋排一個小米椒一根竹筒一個高度白酒一丟丟竹筒烤排骨...
竹筒肉粽
01-01
用料糯米600克五花肉200克生抽4勺蠔油4勺糖2勺臘肉200克姜4片竹筒肉粽的做法糯米淘洗之後浸泡一晚上。五花肉切小丁(因本人不喜歡吃太膩的,我把帶皮的那部分切除了)料汁為4生抽4蠔油2白糖,我還放了4片生薑,包上保鮮膜冷...
家鄉風味竹筒棕
04-01
以前一直有做竹筒棕的念頭,但沒動手,正好朋友給了一條甜竹,嗯,竹筒棕走起!做出來的棕子帶有竹香味,好吃!用料甜竹筒3條糯米半斤鹹蛋黃3個去殼綠豆半斤五花腩肉半斤臘腸1條蝦米150克小花菇10顆紅藍葉(可以不用)少許鹽適量食用油...
玉竹筒骨湯
02-03
用料玉竹克枸杞粒薑片片鹽克玉竹筒骨湯的做法電高壓鍋...
自制竹筒粽子
12-29
又是竹葉飄香時,在網上買的新鮮竹子工具用料竹筒黑米紫米江米糯米自制竹筒粽子的做法糯米,江米泡水七個小時,家裡沒有江米可以不放,我是糯米和江米混在一起做的如果你那邊天氣很熱,不需要泡七個小時也可以,只要是用手可以碾...
廚房小白版——鹹肉蛋黃竹筒粽
12-31
竹筒粽子,採用新鮮的金竹、香竹、甜竹等竹筒作為容器,然後灌入糯米和配料做成。風味獨具,熱粽剝開,先有竹的清香,後有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有,味葷素具備,另食者胃口大開。用料五花肉1斤糯米1斤鹹蛋黃10個花生粒若干鹽、生...
竹筒雞🎋
03-12
竹筒雞真的好香好香😘用料雞半隻冬菇10朵薑片6片沙姜粉半包鹽大半勺糖一點點醬油適量蠔油3勺豉油雞汁適量玉米澱粉1.5勺油適量竹筒1個竹筒雞🎋的做法準備好基本材料,豉油雞汁是李錦記的,蠔油最好也是用李錦記的舊版本冬...
特色南瓜臘味竹筒蒸飯
02-10
一天有個朋友熊哥送我2個新鮮純手工竹筒,於是剛收到貨的我,馬上就迫不及待的用它們來製作美食了,我還刻了兔籽兩個字,特別珍貴的禮物,所以得發揮它們在美食當中的與眾不同,口感非常鮮美,食物中有淡淡的竹子香味,讓人垂涎三尺,...
彩虹🌈竹筒粽
12-01
端午節包粽子,新手小白真的是手忙腳亂。最好的方法就是做竹筒粽。特別適合親子哦。用料竹筒網上買的圓糯米雲南五彩植物染料蜜棗、蜜豆適量彩虹🌈竹筒粽的做法提前一晚把五彩染料煮好水,晾涼,把圓糯米放進去泡一晚。竹筒...
竹筒粽
05-17
想吃自己做的竹筒粽用料糯米適量大米適量紅豆少量竹筒粽的做法先把食材泡12小時以上。放進竹筒,煮,然後就可以吃了,呵呵。...
不在竹筒裡的竹筒飯+水=雜糧粥
05-31
用料紫米糙米黑豆紅豆黍米。。。。等等不在竹筒裡的竹筒飯+水=雜糧粥的做法我本來是想燜雜糧飯的…然鵝發現黑豆泡得時間有點短,水還放多了…於是就盛出來一小碟…剔除還有點硬的黑豆…在最頂層撒上白糖~邊吃邊想象這是...
烤竹筒胡豆
07-12
用料胡豆竹筒烤竹筒胡豆的做法竹筒洗淨備用。胡豆洗淨之後,加蒜,一勺鹽,一點辣椒油,幾顆花椒,拌勻。把拌好的胡豆放進竹筒中,再放一塊豬油,然後用芭蕉葉堵住竹筒口。生火烤,可以生火,也可以直接用煤氣爐,小火慢慢烤,一面燒焦之後...
竹筒蒸糯米芋頭排骨
02-12
用料芋頭半個排骨一斤姜7-8片雞精適量生抽適量鹽3克大蒜4-5瓣糯米一量杯竹筒2個竹筒蒸糯米芋頭排骨的做法提前準備竹筒兩個,洗淨備用。(我是淘寶買的)中午做就前一天晚上睡前泡糯米,放冰箱冷藏泡一晚上。排骨洗淨,芋頭切成...
竹筒酒燒鴨
09-24
竹筒酒燒鴨是先要把鴨子爆炒3分鐘左右,等到有點點出油,就可以放入各種調料,放入孟氏清源竹筒酒,煮出來的鴨子有一種竹甜味,非常可口!用料生薑一塊竹筒酒300毫升鹽少許味精少許五香少許辣椒半斤竹筒酒燒鴨的做法鴨子生薑鹽、...
好吃的竹筒粽子
02-04
用料糯米300g黑米150克白糖適量竹筒7--8個大棗適量好吃的竹筒粽子的做法竹筒清洗乾淨下邊用皮筋固定,有塞子那頭罐糯米,喜歡吃黑米的可以糯米和黑米混入!混合的個人建議:糯米多,黑米少!放點糯米然後放個大棗糯米罐好後,一定...
童年回憶竹筒粽
12-31
端午節包粽子對我而言就是一種儀式感~今年繼續包包包竹筒粽簡直就是童年回憶,每個學校商場邊都有攤子賣竹筒飯,用一隻筷子戳一隻竹筒粽,我每次都買兩隻,一手一個一路吃回家~我差不多有二十年沒吃過竹筒粽,心心念念,於是就自己...
簡單好吃養生的白參菌竹筒燉蛋
10-12
用料雞蛋白參菌鹽、豬油、水蔥花、生抽簡單好吃養生的白參菌竹筒燉蛋的做法準備材料雞蛋加鹽打散按個人喜好加適量水過濾掉泡泡入竹筒(沒有竹筒用普通容器也行)放入洗淨的白參菌(菌的根部較硬影響口感,菌把部分稍微削狠點...
濃濃竹香——竹筒蒸滑雞
10-20
十月有點忙,基本沒有煮過什麼新菜式。在朋友家的農莊捉了一隻走地雞回來,皮滑肉嫩,這麼好的食材,激發了我煮新菜式的慾望。再累也要為自己煮好吃的飯菜。用料走地雞半隻生抽2.5勺澱粉1.5勺料酒1勺沙糖1勺鹽1勺橄欖油18勺...
豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨
11-08
老家山裡的竹子,帶著清香。沒有竹筒,大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2塊豆豉2勺朝天椒3個香蔥3根姜1塊蒜5—6瓣竹筒1個豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨的做法排骨焯水,溫水洗去浮沫。辣豆腐乳兩塊,用...
竹筒雞飯
04-20
用料米竹筒雞飯的做法竹筒竹筒...
五彩竹筒粽子
12-03
用料糯米蝶豆花粉紅豆綠豆大棗,葡萄乾黑米,黃糯米竹筒5只五彩竹筒粽子的做法竹筒洗乾淨,糯米前一天晚上泡上,藍色的的蝶豆花粉泡的糯米。各種料塞入竹筒,邊塞邊輕輕磕動,8分滿即可。煮一個半小時,悶三十分鐘。插好竹籤,用送的...
竹筒臘肉飯
01-07
今日早餐做了個竹筒臘肉飯感覺還不錯,分享給大家,食材有點不全,特殊時期也不想出去夠買了(缺香菇,玉米粒)用料大米1杯胡蘿蔔1根豌豆1把臘肉腸適量香腸半根美味鮮兩勺油少許姜粉(可不放)少許竹筒臘肉飯的做法臘腸,香腸,胡蘿...
竹筒蒸飯
08-01
用料糯米適量大米適量玉米、胡蘿蔔、豌豆適量火腿或香腸丁若干醬油少許鹽少許竹筒蒸飯的做法糯米和大米浸泡四小時各類蔬菜丁,肉丁翻炒,加少許鹽糯米大米煮兩分鐘,時間千萬別長和剛剛超過的蔬菜丁肉丁充分拌在一起,加少許...
竹筒香腸臘肉飯
05-15
用料大米臘肉塊香腸根香菇朵鹽克竹筒香腸臘肉飯的做法大米水泡3小時,香菇泡發,香腸或者臘肉切丁。加入少許鹽,混合裝入竹筒。加適量水,不要超過米的高度,不然米飯太爛不好吃。放入蒸鍋隔水蒸1.5小時。出鍋!小貼士竹筒哪裡來...
山山竹筒
09-26
網上看了很多關於竹筒飯菜的做法,總於成就今天的山山竹筒用料竹筒六個大米兩斤香菇二十朵鹽少許克雞蛋六個玉米三根土豆兩個黑米六兩紅豆半斤山山竹筒的做法準備竹筒炭火烤香飄飄出爐...
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