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蛋肉的正宗做法
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蛋肉糕
01-13
蛋肉糕是道老少皆宜的美味,它雖然看著樸實無華,但是真的很實在。主料豬肉可以為我們提供豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸,還含有大量的有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸,對預防和改善缺鐵性貧血起著很重要的作用。雞蛋含有豐...
紫菜蛋肉卷
07-23
在其它地方看到的,只是想留著以後自己多看看,怕忘記了,以後做給兒子吃。用料豬肉100克雞蛋兩個壽司海苔兩片鹽適量姜粉。蔥花適量料酒。醬油。香油適量水澱粉適量紫菜蛋肉卷的做法先將肉洗淨剁細,然後加姜粉,醬油,料酒,蠔油,...
下飯蛋肉蒸
09-11
從小就愛吃的一道菜,孩子也很愛,每次都拿來拌飯吃😊用料雞蛋3個夾心肉生抽鹽魚露香蔥油下飯蛋肉蒸的做法洗肉,選的是夾心肉,喜歡的廚友也可以選擇五花肉或較肥的上肉剁肉沫再加入油+生抽+魚露拌勻醃製15分鐘以上加入雞蛋:...
韭菜蛋肉餃子
03-20
我家自己的風格啦,還是那句話,食物好吃與否是一個很主觀的東西。用料韭菜一捆雞蛋2碎肉2兩鹽少許餃子皮適量花椒適量韭菜蛋肉餃子的做法切韭菜,煎蛋好了切碎,肉裡放少許鹽和料酒,姜粉。加入韭菜和雞蛋,攪拌,和勻。開始包餃子...
一道菜解決主食、菜和蛋肉的雞蛋餅,新手零失誤
02-01
還記得兒時雞蛋灌餅的美味嘛?這道健康的雞蛋餅,可以一次性解決一餐中必備的主食(面)、菜(芹菜、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、西紅柿等等)、雞蛋、肉(火腿、雞肉碎、魚肉碎等),來看看怎麼做吧(菜譜量一次能烙3-4張餅)👧用料麵粉5勺雞蛋3...
蛋肉洋蔥炒河粉
05-15
用料洋蔥3/1個雞蛋個老抽勺油勺鹽少些河粉300克蛋肉洋蔥炒河粉的做法適量油炒雞蛋然後➕洋蔥和韭黃炒至熟後盛出再➕小小油放河粉用筷子翻炒不易短,再把洋蔥蛋這些➕於翻炒放生抽和小小醬油,OK上盤!😄小貼士兩個指天椒一...
難忘的校門口蛋肉炒粉
01-13
有沒有一款校門口的小吃讓你念念不忘,讓我先說,校門口的蛋肉炒粉,天天吃都吃不膩,今天自己來做做,簡單又好吃,快來試試吧。用料河粉300克雞蛋2個肉50克生抽1勺鹽10克雞精半勺豆芽1把白菜6片老抽1勺難忘的校門口蛋肉炒粉的做...
超簡單【黃金蛋肉卷】增亮你的餐桌色彩
02-11
操作很簡單的一道菜用普通的食材換個吃法不僅輕鬆就吃出幸福感,更讓你的餐桌流光溢彩~用料雞蛋2個肉餡適量蔥花適量料酒適量鹽適量糖適量蠔油適量白胡椒適量超簡單【黃金蛋肉卷】增亮你的餐桌色彩的做法準備肉餡,肥瘦比...
香菜蛋肉粥
09-08
簡單的做法,適合週末的清淡飲食用料豬肉100克雞蛋兩個香菜少許鹽一勺油一勺大米半杯香菜蛋肉粥的做法豬肉切成片,香菜洗好切碎,和雞蛋混合加鹽待用半杯米洗淨加水煮成飯,後加水泡成粥等粥滾開,加入用料,攪拌三四分鐘即可關...
黑胡椒蛋肉卷
11-20
黑胡椒+雞蛋=絕配口感飽滿香嫩用料豬肉餡雞蛋黑胡椒黑胡椒蛋肉卷的做法打傘雞蛋煸炒肉餡放入醬油和糖適量攤雞蛋餅放入肉餡捲起來出鍋後灑上黑胡椒...
蛋肉三明治
01-30
用料簡單,喜歡的朋友可以嘗試用料雞蛋1個鹽適量麵包片2片肉適量黑胡椒粉少許味精1克油少許醬油適量蛋肉三明治的做法準備好食材,雞蛋打碎放在碗裡,兩片面包片,一小塊肉切碎成肉沫在肉沫裡放入油,黑胡椒粉,鹽,味精,醬油,攪拌均...
蛋肉扁粉
02-02
每天早餐都想吃,自己偷學回來了用料蔥適量雞蛋1個醬油適量油適量鹽適量肉50克扁粉200克蛋肉扁粉的做法肉進味又嫩的方法1切片加適量鹽醬油糖調味2醃製10分鐘左右3放入煮開的水,水開即可1放水調味至水開2放入瘦肉、蛋3等...
改良版蛋肉糕(寶寶輔食)
08-29
可以直接當主食來吃~用料豬肉末適量豆腐沫少量蔥末少量土雞蛋一個澱粉少量清水少許兒童醬油少許鹽可加可不加改良版蛋肉糕(寶寶輔食)的做法豬肉剁餡,再剁碎些拿起不會有大塊的程度。加入蔥花,豆腐,用手混合勻(豆腐也要成末),然...
營養蛋肉卷
01-17
多換食物花樣,也只為了小孩們能多吃,讓其多長身體!用料雞蛋4個瘦肉伴少許肥肉10元左右鹽10克馬蹄3個紅蘿蔔幾塊髮菜少許胡椒粉少許料酒1匙生抽少許小蔥1根蒜1瓣營養蛋肉卷的做法肉剁爛,加入調味料等食材備用雞蛋打勻煮成...
家常蛋肉炒麵
12-03
炒麵超喜歡自己做的,少油健康飯店裡炒麵吃過很多,不是油大就是油味太大嗆人,而且吃不到想吃的口味用料麵條兩人份雞蛋2個肉1小塊油菜1棵蔥薑蒜少許鹽適量紅燒醬汁適量老三樣調料少許雞精1勺家常蛋肉炒麵的做法準備所有食...
照燒蛋肉卷
03-21
醬燒的肉片包裹溏心蛋,對切攤開後,傾流而下的蛋黃內餡,讓人看了忍不住食指大動,醬燒香氣濃郁的鹹甜滋味,相信做成便當菜,一定連愛挑食的小朋友也會很喜歡。用料豬五花肉片8片溏心蛋4顆麵粉50克白芝麻適量烹飪油1大匙小...
SCD蛋肉卷
09-14
美食創造者:cici用料雞蛋2只雞胸肉250克幹香菇、西蘭花適量椰子醬油、鹽、蔥、橄欖油適量SCD蛋肉卷的做法.雞蛋攪拌加點鹽,起鍋加橄欖油,攤成一個餅狀幹香菇2階段泡發洗淨與雞肉剁碎,也可以用豬肉,還沒有2階段可以不加香菇...
蛋肉炒飯!
09-16
煮的飯太多了所以第二天早餐準備用來炒一個飯!用料雞蛋3個隔夜米飯1碗蔥1根玉米1根青瓜1根蒜薹(可不加)半根豌豆(可不加)2把豌豆(可不要)少許鮮蘑菇(可不加)3個生抽(飯)2勺耗油(飯)少許白糖(飯)少許鮮蘑菇(可不加)少許蛋肉炒飯!的做法St...
家的味道 蕭山過年必備特色蛋糕蛋肉卷
01-30
媽媽的味道每年過年才能吃到的美味蛋糕我們這邊會用蝦油浸一下過年請客宴席必上冷盤之一家的味道用料雞蛋6個料酒少許勺鹽少少許後腿肉250克筷子10根紗布幾塊繩子粽子繩即可家的味道蕭山過年必備特色蛋糕蛋肉卷的做法...
多種吃法的蛋肉卷
09-13
吃法總結(希望看到的親們多給一些吃法,我會總結在這裡分享給大家)1.直接吃2.醬油加蒜泥做沾汁3.蔥姜沫加香油和鹽做沾汁4.白菜粉絲煲上鋪一層5.切片,早餐麵包夾蛋肉卷用料雞蛋4個豬肉餡(偏肥)350克肉餡調料五香粉鹽雞粉白鬍...
升級版蛋肉奶腸焗花菜🥘生酮減脂必吃
05-04
🌝酮友必嘗試的無米焗飯🍙焗飯千千萬,這次又出了新意🥦白花菜真的是低碳生酮常用食材了飽腹又鮮香~🤜一頓下來,營養均衡,蛋肉培根蔬菜兼具用料花菜200克培根2片羅勒黑豬肉腸(生酮版)1根雞蛋1個小紅蔥頭2個(約30克)生薑2片蘆...
蛋肉豆腐
02-27
這道菜原本是蒸菜,我按照自己喜歡的口味做成焦香型,重點在焦香而不糊,火候、時間拿捏得要好用料雞蛋2個豆腐3塊姜適量蔥1根蒜3瓣五花肉100克生抽適量勺老抽少量勺蠔油適量勺澱粉適量勺蛋肉豆腐的做法準備好陶器宮、嫩豆...
營養美味蛋肉卷
06-10
用料雞蛋3個水20克澱粉1勺鹽3克豬肉500克料酒1勺白胡椒粉2克雞精2克小蔥3根營養美味蛋肉卷的做法雞蛋加入一克鹽和10克水一起打散,有條件的可以過篩一遍蛋液,入鍋全程小火煎制,煎好蛋皮備用豬肉加入2克鹽10克澱粉胡椒粉...
蛋肉一家
12-21
用料臘肉雞蛋糯米大腸瘦肉姜蒜蛋肉一家的做法將臘肉洗淨,放在鍋裡煮熟……...
蛋肉麵包(越南風味之1)
04-19
因為生活在美國舊金山的區域有非常多的越南移民,我這些年也接觸到很多越南美食。最出名的就是pho(越南牛肉粉)和春捲。還有卷粉,辣牛肉粉,蟹肉粉,雞粉,越南三明治,各種糕點甜品。。實在好合我胃口,可能因為我家鄉就在...
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