卷輪的正宗做法

用料高筋麵粉225g、低筋麵粉25g、耐高糖乾酵母粉3.5g甜麵糰鹽2g、細砂糖A20g、牛奶A155g、、全蛋液25g甜麵糰肉豆蔻粉或肉桂粉1g、無鹽動物黃油A25g甜麵糰無鹽動物黃油B30g、紅糖45g夾餡濃縮咖啡粉8g、熟核桃仁55g夾...

圖片來源於其他雜誌，故圖文無關。食帖19號刊《下午茶時間到》P64,製作參考時間15分鐘。書上表示菜譜作者是0夏天0大大。我是為了方便查閱，只不過是個記菜譜的搬運工用料墨西哥捲餅1張奶油乳酪100g蔓越莓幹100g糖適量卷...

每天喚醒我的，除了夢想，還有早餐啊！這種卷輪水果三明治除了平時工作日用來做早餐，還非常合適作週末早午餐、下午茶等。三明治我已經做好了，就等我的大寶貝了！用料細砂糖20克卷輪水果三明治的做法詳細菜譜請關注微信公眾號:...

想吃肉桂卷，又沒那麼多時間，藤田千秋的肉桂卷輪就閃亮登場解救了我好多次饞的要死的瞬間。吃多了就總想著來點改變。所以！！噹噹噹～把原味麵糰變為咖啡味，需要外帶寄出時不怕咖啡糖霜黏黏膩膩，繼續用酸奶代替牛奶，口感也更鬆軟...

來自藤田千秋老師的配方散發著肉桂和咖啡香氣的肉桂卷輪，下午茶的最佳選擇！用料低筋粉100克砂糖10克鹽0.5克泡打粉3克黃油20克牛奶45ml肉桂粉1/2勺細砂糖2小勺糖衣速溶咖啡粉1/2小勺糖粉20克水1小茶勺表面裝飾糖粉適量...

圖片來源於其他雜誌，故圖文無關。食帖19號刊《下午茶時間到》P63,製作參考時間15分鐘。書上表示菜譜作者是0夏天0大大。我是為了方便查閱，只不過是個記菜譜的搬運工用料墨西哥捲餅1張薩拉米香腸70g火腿2片生菜2片紅甜椒...

咖啡百利甜麵包卷輪小雪過後，冷氣流一路南下，席捲全國。儘管室外冷的天寒地凍，但是開著暖氣的室內卻依然四季如春。在這過於舒適的環境裡，“冬眠”的睡蟲很容易令人上頭，一杯咖啡，無疑是解決瞌睡的最好辦法。如果你以為我們...

今天北方下雪了，最近烤爐一直開著暖腳，手握杯也一直保持有暖水狀態，或美式或單純熱白開，想著法子製造熱點取暖，天冷了早起也變得困難，有個提神暖胃的麵包卷當早餐可能動力都會足一些，吃多了肉桂卷做個咖啡卷換換口味呀，直接吃...

我用的是普通火腿，最好用的是很粗的火腿但是害怕切不薄的人來說可以沒成品片裝的用料雞蛋黃瓜沫大約1/3根鹽少許火腿片7片左右（大的可減量）蔬菜年輪卷的做法雞蛋打散黃瓜切末沫然後雞蛋黃瓜混合在一起並攪拌均勻火腿切成...

滿滿蛋白質٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و做力量訓練的那一天吃這個，低脂又增肌～完美～用料豆腐皮1張雞胸肉(去皮雞腿/豬裡脊……都可以的～）一大塊（約女生一隻手大小）雞蛋1只幹香菇（其他蔬菜切丁也可以）6朵料酒1勺生抽2勺蠔油1勺鹽適...

大家好，這是一款非常好吃的蛋糕卷，我們利用了今年流行的旋風紋路元素，給大家制作了這款風火輪蛋糕卷。本次教程由糕一三班監製，採用視訊直播模式，製作流程請大家觀看視訊教程即可，希望大家能夠喜歡，烤盤大小為40*30*3cm。用...

超愛吃竹輪卷，以前都是煮著吃們這次換個花樣還有我最愛的芝士O(∩_∩)O哈哈~用料芝士碎適量培根適量竹輪卷適量韓式辣椒醬一勺番茄醬兩勺芝麻適量串烤培根芝心竹輪卷的做法竹輪卷切成和培根差不多寬的小段，中間塞芝士碎...

如果你暫時沒有烤箱，也不能突然變一臺烤箱出來，今天的方子只需要一口鍋，就可以讓你暖暖身練練手了，而有烤箱的老手們，也不妨換個玩法吧~用料雞蛋4個細砂糖100g牛奶90g色拉油40g低筋麵粉200g泡打粉5g抹茶粉8g不用烤箱的年輪...

比單一顏色的卷卷漂亮一些，之前失敗過好多次，出不來花紋，這次還算成功。用料蛋黃糊玉米油64g牛奶64g細砂糖15g鹽1g香草精5ml低筋麵粉80g蛋黃5個蛋白糊蛋白5個細砂糖60g檸檬汁幾滴可可糊可可粉8g竹炭粉2g熱水20ml餡料淡奶...

普普通通的蛋糕卷，花點小心思，如旋風般風風火火的卷粉而來～用料雞蛋清160g雞蛋黃80g牛奶50g色拉油或玉米油50g低筋麵粉50g可可粉10g紅曲粉3g熱水20g細砂糖60g檸檬汁幾滴火輪旋風捲的做法蛋黃蛋清說拜拜～分離色拉油與牛奶...

卷啊卷啊卷肉肉！早餐配米粥，午餐配米飯，晚餐配麵條，都是棒棒噠！用料雞蛋1個香油一勺糖一勺鹽三勺蔥姜適量十三香一勺雞粉一勺生抽兩勺香油一勺幹豆腐六張（根據肉餡多少而定）年輪肉卷的做法蔥姜切碎末。所有調料全部加入肉餡...

後來、我們都將在歲月中告別但在有限的時光裡好好陪伴對值得的人好對想念的人好對善良的人好年輪花捲蒸一屜給你喜歡的人簡單健康味道純粹用料麵粉320克熟南瓜150克水50克油（麵糰+刷卷）15克鹽（麵糰+撒面）12克乾酵母2克年...

用料豆沙適量麵粉300克水155克酵母3克鹽3克蒸·豆沙年輪卷卷的做法第一步和麵麵糰偏幹大致揉均勻後靜置十分鐘再繼續揉麵至表面光滑發酵成兩倍大排氣包入豆沙餡兒摺疊整形放入蒸鍋二次發酵大火十五分鐘關火後燜五分鐘...

難得有老公想吃的甜點，於是我就做給他吃咯！檸檬清香可口，巧克力也不甜膩，很適合淡口的！用料軟化黃油3/4cup細砂糖11/3cups雞蛋打散一個all-purposeflour3cups巧克力1oz檸檬2個檸檬巧克力風火輪捲餅乾的做法都準備好！黃油和...

我很喜歡肉桂這種香料（雖然身邊90%的朋友都不喜歡），所以我經常很喜歡做一些和肉桂相關的甜品。這個肉桂曲奇是在外國的美食blog找到的，作者也一樣很喜歡肉桂，於是她自己發掘了和曲奇結合的肉桂卷。我用著試一下的心態做了...

大號蛋糕卷😄用的小四卷方法做的蛋糕坯其他任何戚風、海綿都能拿來卷這個為了烤出來薄，我減了量的烤盤是37*30的如果烤盤小，也想薄一點，需要再減量用料雞蛋3個糖30克牛奶30克色拉油30克低筋粉30克檸檬汁（白醋）2-3滴夾層：淡...

年輪卷用料低筋麵粉150克融化黃油40克牛奶360克全蛋1個蛋黃1個白糖50克年輪卷的做法低筋麵粉過篩，將所有材料混合將所有材料用手動打蛋器充分攪拌均勻將混合好的麵糊蓋上保鮮膜，靜置30分鐘備用平底鍋上刷薄薄的一層色拉...

用料蛋黃糊蛋黃5低粉牛奶油糖蛋白霜蛋白5糖塔塔適量抹茶糊抹茶粉6g開水30g餡：忌廉500g糖120g芒果粒適量風火輪芒果卷的做法抹茶糊：抹茶粉➕開水mix蛋黃糊：蛋黃➕糖mix至糖融化，再➕牛奶mix，再➕油乳化蛋白霜：蛋白冷凍薄冰打...

食譜來源：楊桃美食（臺灣）用料麥輪適量青辣椒適量彩椒適量豆角適量或您喜歡的其他蔬菜素燒烤醬：素蠔油4大匙番茄醬4大匙橙汁50ml龍舌蘭糖漿/楓樹糖漿1湯匙純素燒烤——麥輪蔬食卷的做法取一個碗，把所有材料混合均勻，美味醬料...

蛋糕卷做了很多很多，正卷、反捲，隨便那種都可以輕鬆駕馭，想要又厚又軟又卷不裂，其實說到底無非就是麵糊配比、蛋清打發狀態把握，還有一個就是烘烤溫度，卷的時候動作。這些把握好，自然可以做出漂亮的蛋糕卷。不過，這個旋風款的...