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追劇小零食(五香鵪鶉蛋)
03-05
用料鵪鶉蛋1斤桂皮半塊香葉2片鹽適量生抽2勺老抽2勺幹辣椒3個冰糖4塊花椒20粒姜2片追劇小零食(五香鵪鶉蛋)的做法鵪鶉蛋洗淨,冷水下鍋,開火煮8-10分鐘左右準備佐料,喜歡鹹一點的,佐料可以適當加一些,我做出來的就是正常鹹淡,...
五香花生米空氣炸鍋版簡單易做且非常脆
01-23
最近愛上了這個五香花生米,又可以當菜又可以當零食,基本上每週做一盤吃個兩三天。用料花生米克花椒20粒大料2粒麻椒20粒椒鹽粉5克五香花生米空氣炸鍋版簡單易做且非常脆的做法水200克放入花椒大料麻椒也可以放點辣椒提...
五香卷🤩閩南炸雞卷🤩福建特色小吃🤩
03-15
🤩閩南特色小吃,分享給出門在外的朋友🤩用料蔥頭2斤去皮馬蹄2斤豆腐皮15張五香粉適量雞蛋4個雞精適量梅花肉4斤料酒適量白胡椒粉適量白糖適量鹽適量木薯澱粉適量地瓜粉4把五香卷🤩閩南炸雞卷🤩福建特色小吃🤩的做法準...
五香鹽煎魚
03-19
新鮮的魚拿來煎一下就很好吃了。但煎魚的過程中卻容易遇到很多問題,如:粘鍋,不熟,過熟肉質變幹變硬等。這款菜譜主要講解如何用一些竅門和方法來做出最好吃的煎魚~用料魚鹽五香粉香蔥蒜色拉油五香鹽煎魚的做法魚:一定要新...
五香桂皮素雞,比肉還好吃
12-27
我是第一次燒素雞,這次因為疫情封家裡,靠團長團到了久違的豆製品禮包,好像60-80左右,裡面有9種豆製品,一下子來不及吃完,今天一看已經過期了幾天,看著包裝完好,也沒脹氣,於是決定立馬解決掉她,哈哈哈😄用料素雞一卷吃剩的紅燒肉...
麻辣(五香)牛肉乾
03-14
用料牛腱800克八角花椒料酒老抽姜鹽生抽蠔油麻辣(五香)牛肉乾的做法牛腱切成小塊焯水加入八角,花椒,20克耗油,一勺鹽,35克醬油,50克糖,料酒,蔥白,燉40分鐘。撈出,加入35克耗油,10克生抽,花椒粉,辣椒粉拌勻。切薄片的,160℃,30分鐘...
零失敗五香茶葉蛋
01-31
用料紅茶適量雞蛋8個香葉2片桂皮1塊八角1個幹辣椒2個草果1個冰糖適量鹽2勺生抽2勺老抽1勺零失敗五香茶葉蛋的做法雞蛋冷水下鍋,小火8分鐘煮熟,用鏟子反面將雞蛋殼敲碎準備好香料香料和雞蛋冷水下鍋,放入生抽、老抽、鹽大...
五香鹽水上海素雞
03-26
素雞是一道上海人家的家常菜,幾乎每家都會做,做法也是大同小異。這次的做法用五香鹽水滷製而成,簡單卻有極好的效果,它提升了素雞的鮮美,且清爽不油膩,家常菜搖身變冷菜,上臺面咯!用料素雞1塊八角茴香1-2粒花椒10粒左右蔥少許...
下酒系列:五香毛豆
12-29
超簡單,做下酒菜,追劇小零食都不錯。用料毛豆500克八角適量香葉3片花椒適量鹽20克桂皮1小塊幹辣椒2個生抽3勺蠔油3勺糖4克姜3-5片蒜5瓣下酒系列:五香毛豆的做法買回來的毛豆,用鹽水浸泡一下,反覆搓洗乾淨,多衝幾遍水。把毛...
五香黃瓜條
01-21
用料黃瓜10根熟白芝麻適量蒜10瓣小米辣4根幹辣椒6個鹽適量糖3勺生抽5勺香醋2勺陳醋2勺香油1勺壽喜汁(非必須)1勺五香黃瓜條的做法黃瓜切條;祕方1:切去菜籽部分;撒鹽;祕方2:黃瓜條放入雙層漏水盆內;重物壓在黃瓜條上;祕方3:我的...
清清爽爽的五香花生
03-15
用料花生200克八角1個桂皮1小塊香葉3片味好美生薑粉1勺味好美白胡椒粉1勺鹽1勺芹菜1根紅蘿蔔半根清清爽爽的五香花生的做法花生提前浸泡,準備好配料準備配菜,切成小塊浸泡好的花生加入配料煮至20分鐘,讓其入味,另起一鍋燒...
五香鷹嘴豆/不丟手
03-03
鷹嘴豆是豆中之王👑,營養豐富,好多朋友吃不慣西式吃法,我一直喜歡五香,其實和五香花生一個煮法,只是需要提前泡。用料幹鷹嘴豆100克水500克鹽5克紅燒醬油3克淺色醬油3克桂皮1小塊八角1個花椒粉1克胡椒粉1克五香鷹嘴豆/不丟...
鹽炒五香花生🥜
03-05
這樣搞的花生就一個字賊香啊!用料花生1000克鹽兩包五香粉適量八角適量花椒適量鹽炒五香花生🥜的做法花生洗淨開水泡5分鐘,瀝乾水分倒入五香粉、稍微多點鹽攪拌均勻醃製1小時平底鍋內倒入兩包粗粒鹽,放入八角花椒翻炒,鹽熱...
空氣炸鍋五香豆腐
12-24
用料豆腐餅塊食用油克碎肉醃製(以下材料醃製)碎肉克生粉克料酒生抽白胡椒五香碗汁材料(以下混合)生抽2勺五香粉半勺0卡糖1勺蠔油1勺澱粉加清水半碗空氣炸鍋五香豆腐的做法肉醃製調好料汁空氣炸鍋處理豆腐、先撒少許鹽、20...
超級香的五香茶葉蛋🥚
03-12
這是一道非常好吃的美味佳餚,用料和做法都很簡單:五香和家用調料,其中茶葉要用紅茶會比較好,我試過用茶包和茶葉來做茶葉蛋,都很好吃。用料雞蛋8個八角4g香葉4g茴香4g桂皮4g老抽3勺生抽4勺鹽2勺白糖3勺水1000g茶葉8g超級香...
五香花生黃豆鹹菜
03-04
用料花生米克八角個花椒粒鹽克五香花生黃豆鹹菜的做法花生黃豆還可以加別的青豆之類泡兩三個小時,藕洗乾淨,五花肉焯水備用,不要切太小,大塊的,八角一粒,蔥姜花椒醬油醋備用。倒入高壓鍋,水不要太多,剛剛漫過食材,倒入三勺醋,一...
五香蘿蔔乾(烤箱版)
03-01
用料青皮蘿蔔4根生抽適量五香粉適量辣椒麵適量香油適量鹽少量糖適量五香蘿蔔乾(烤箱版)的做法蘿蔔切條狀,放入盆中加入多量的鹽,醃一小時等蘿蔔出水。然後將蘿蔔條攤開,如果能放在太陽下晒三天最好。如果天氣不好,只能採用...
懶人版五香滷蛋滷豆腐,越泡越入味
03-16
前幾天看到中餐廳裡推出了滷味系列,滷肉滷蛋滷豆腐拼盤,看起來很誘人。自己在家滷起來。用料五香滷料50克雞蛋14個豆腐2塊老抽(可選)1勺水500克懶人版五香滷蛋滷豆腐,越泡越入味的做法先將雞蛋煮熟。冷水下鍋,水開後煮3分鐘...
五香鴨舌
01-16
用料鴨舌鹽雞精冰糖姜蔥八角桂皮小茴甘草三奈甘菘花椒砂仁草豆蔻草果丁香五香鴨舌的做法將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份,分別裝入寬鬆的紗布袋中並用細繩紮緊袋口;姜...
五香花生米~空氣炸鍋版滴
02-26
小小的一道花生米卻嗨翻我的胃。用料白沙花生米200克花椒鹽(自制)適量大料瓣適量花椒粒適量花椒粉2小勺五香花生米~空氣炸鍋版滴的做法花生米洗乾淨。自制的花椒鹽做法是用花椒粉,海鹽,孜然粉炒制。將適量的花椒鹽,大料瓣,...
五香燉牛肉
02-07
姐妹們不吹,這道菜有手就會!超香超下飯,快來試試吧😍用料牛腱500克生抽2勺老抽半勺料酒2勺八角3個香葉2片姜5片冰糖一小塊鹽適量幹辣椒可放可不放五香燉牛肉的做法用料全覽牛肉(選帶肥帶筋的更好)清洗後切塊稍微切大一點!!不...
五香滷蛋(無茶葉)
01-01
有雞蛋了,就想吃茶葉蛋了。可惜家裡沒茶葉,就只好燒這個滷蛋了,不過也很好吃。😘謝謝鄰居給了我家一袋鹽。用料雞蛋10個桂皮1小塊八角1個香葉2~3片紅糖(或白糖、冰糖)50克鹽7克老抽2勺水淹沒雞蛋五香滷蛋(無茶葉)的做法雞蛋洗...
芝麻五香燒餅 外焦裡軟鹹香可口 附細節視訊詳解
03-13
做法很簡單,跟著我一起做吧。用料中筋麵粉500克酵母5克溫水330克食用油15克油酥部分食用油50克麵粉25克食用鹽3克十三香1勺芝麻適量芝麻五香燒餅外焦裡軟鹹香可口附細節視訊詳解的做法麵粉,酵母,溫水用筷子攪拌成面絮,再...
五香卷,老閩南的味道
02-22
五香卷也許是閩南逢年過節最常見但是外地人都叫不出名字的一道菜,豆腐皮一裹,只有吃的人才知道里面的餡料是葷是素,在口中咀嚼,也不見得能細細品出裡面放了些什麼美味。初見五香卷的做法,像是北方的水餃,餡料也是切得瑣碎,但...
家庭版五香茶葉蛋
01-29
我婆婆做的五香茶葉蛋和外面賣的味道一模一樣今天特地把教程拍下來了非常非常簡單快學起來吧😘用料八角3個老抽適量生抽適量鹽2勺花椒一把茶葉一把雞蛋35個幹辣椒5個家庭版五香茶葉蛋的做法雞蛋🥚洗乾淨冷水下鍋水開...
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