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粥(彙總)
03-02
白米粥其實廣東省的傳統食俗,別稱齋粥、米皇。一般白粥沒有味道,出鍋後佐以小菜食用。也有的做法會用魚湯肉湯等直接煮米成粥。白粥也可被視為半成品,匯以海鮮或肉類等食材,就成為了大家在粥鋪裡吃到的特色粥。今天我就教...
手工揉麵揉至完全擴充套件階段的經驗彙總——鴨蹼不是夢!!!
11-10
做吐司失敗怨念太深,昨晚各大網站圖文視訊全搜了一邊積攢怒氣蓄勢待發,今天起了個大早,麻麻我終於有鴨蹼了!!!!!!經驗蒐集至網路,tips太多了你要我找每一個到底源自哪個網站我也記不得了,辣麼多,人家會記混啦QAQ用料以夏天大人的...
控糖菜譜彙總
12-30
發現糖尿病到現在一個多月了,尿酮2+;葡萄糖3+,最高空腹12.5,飯後14.4,配合胰島素治療和飲食控制2週期指標就正常了,彙總一下每天的飯菜幫助糖寶寶們給個參考。*每個人體質不同還需尊屬醫生的指導,飲食僅供參考*9.15複診,一切...
便當彙總
02-24
用料肉蔬菜便當彙總的做法大葷:照燒雞腿,烤雞翅,(毛豆米/土豆)紅燒雞,紅燒排骨,黃豆燒豬蹄,生菜包烤肉,蒜薹燒肉,茄子燒肉,小葷:青椒炒肉絲,香芹炒蝦仁,魚香肉絲,素:蠔油杏鮑菇,酸辣大白菜,土豆絲,炒茄絲,地三鮮,韭黃炒雞蛋,西紅柿炒雞蛋,...
一週早餐彙總(五)
11-02
前幾天太忙了,今天把這些天存的圖片都陸續發上來吧用料雞蛋若干麵粉若干肉類若干一週早餐彙總(五)的做法灌湯小籠包+雞塊+香腸+芋艿+鴿子蛋白米飯+水煮牛肉+蝦仁炒蛋+香腸手抓餅+雞塊+椒鹽蝦仁(第一次做,澱粉放多了,樣子有...
開學後的兩週早晨彙總
08-01
用料看冰箱庫存…看心情做飯開學後的兩週早晨彙總的做法速凍食品必不可少加文字~...
奶油乳酪儲存彙總
02-18
用料奶油乳酪1000克奶油乳酪儲存彙總的做法冷藏法1:擦淨封口,刮板刮淨,錫紙加緊密封。參考下廚房,Grace_W的【奶油乳酪/芝士的儲存方式】。冷藏法2:儘量無菌分隔,裝入儲奶袋中冷藏。冷凍法:儘量無菌分隔,裝入儲奶袋中冷凍。參...
一週早餐彙總(四)
10-24
不知不覺已經堅持一個多月,感覺有點黔驢技窮的感覺了******用料雞蛋若干麵粉若干肉類若干一週早餐彙總(四)的做法蝦肉小餛飩+雙米粥+雞蛋(我跟爸爸吃)鴿子蛋(兒子的)+丸子魚餃+手工包子(自己的包子多做一點,必須放在冷凍櫃裡,吃...
日式雞肉便當彙總
07-05
做法來自日本主婦用料白色+黃色便當盒裝:青紅黃椒(切條)各半個醬油木魚花1小把鷹嘴豆(什麼豆都可以)1小罐頭鹽糖水煮蛋(去皮)1個美乃滋醃製的甜辣椒天婦羅炸粉雞胸肉麵包屑生菜(洗淨,瀝水)拌小黃瓜黑色便當盒裝:糖白醋生抽青紅黃...
我的選單(彙總學做過的)
02-16
為方便選擇煮食而將自己學做過的選單彙編用料選單序號(與步驟號相同)菜品大類名稱1、煲湯與燉湯2、整雞(或半隻開邊煮)3、雞斬件煮4、雞翅雞髀、雞腳5、排骨6、豬肉7、肉滑、肉末、丁8、豬蹄9、豬肚10、豬腰11、蛋12、魚...
早餐小彙總
02-21
用料雞蛋1個早餐小彙總的做法☀️巴德維酸奶➕胡蘿蔔吐司牛油果☀️紅棗豆漿➕龍蝦尾拌麵雞肉蔬菜餅➕玉米汁➕水果橙子胡蘿蔔汁➕雞肉三明治玉米汁➕金槍魚蔬菜疊餅黑豆豆漿➕蝦仁炒蛋八寶粥➕芝士焗地瓜皮蛋粥➕蔬菜焦...
花捲整形彙總
03-11
自留備用,請見諒!用料麵粉600克水360克酵母6克鹽6克花捲整形彙總的做法麵粉比較粘,可以在面板上塗油,雙手抹油。將面揉搓排氣,分割成3份,每份8個擠子。蓋保鮮膜,醒發15分鐘,這樣便於整形。...
《戚風再也不氣瘋——戚風失敗原因大彙總 》
03-21
成功的戚風,表面硬朗,不凹陷,裡面組織細膩均勻無大氣孔。為了讓大家可以少走點彎路,蒐集了一些資料加上我的失敗經驗,做了失敗會彙總。希望以後可以不被戚風“氣瘋”!ps:這裡所有的問題和解決辦法都針對的是非中空模具的幹...
戚風蛋糕失敗原因彙總
08-01
這是在微博上看到的,分享在這裡。用料蛋白5個蛋黃5個糖70g牛奶80g玉米油80g低粉120g戚風蛋糕失敗原因彙總的做法………………………………………………...
夏季榨汁彙總
07-17
夏天來了喝點啥,彙總,不斷更新用料各種水果胡蘿蔔黃瓜啥的蔬菜偶爾會加奶粉水夏季榨汁彙總的做法西瓜汁西瓜汁水蜜桃火龍果汁火龍果甜瓜汁胡蘿蔔黃瓜汁苦瓜汁橙汁黃瓜汁變成了黃瓜泥,哈哈哈黃瓜荔枝奶昔...
基礎戚風蛋糕全解(1)——26個失敗原因彙總
06-03
好久沒更新食譜了,主要原因是我有點糾結,一方面我想把泡芙系列寫完,另一方面,泡芙確實不符合我現在的生活狀態。泡芙要現烤現吃才好吃,而且夾餡幾乎都要冷藏,早上我起不來,公司又沒有冰箱,晚飯要全家人一起吃,週末難得有整塊的...
美的早安豆漿機版食譜彙總
07-28
以防說明書丟失,整理了食譜,並增加了自己的食譜用料黃豆適量美的早安豆漿機版食譜彙總的做法濃豆漿:1+1/3杯的黃豆,加入0.8-1L的水,次日清早開啟濃豆漿模式,耗時32分鐘五穀漿-花生核桃豆漿:黃豆1/3杯,花生1/3杯,核桃3顆(掰成...
蛋糕卷布丁層原因彙總、蛋白打發技巧
06-11
這一篇是我自己對布丁層的經驗總結,半夜失眠起來碼字,如果有需要補充的後續會慢慢寫得更詳細,如果有寫錯的,還麻煩你們提醒一下。用料雞蛋麵粉糖油水蛋糕卷布丁層原因彙總、蛋白打發技巧的做法比起蛋糕卷裂開、掉皮這些,布...
土豆的各種吃法彙總
04-14
傳在下面的作品分享裡,每個作品都寫了做法。用料土豆2個胡蘿蔔半根雞蛋2個鹽2克韭菜50克土豆的各種吃法彙總的做法土豆披薩:一箇中等大小土豆上鍋蒸熟,半根胡蘿蔔切碎,兩個雞蛋加2克鹽打散,兩根韭菜切碎,可換成蔥花電餅鐺倒...
減脂奶昔彙總
03-01
做法:200g水果/原生慢碳150g+脫脂奶粉28g+水,料理機打成奶昔~灑上慢碳棒碎碎即可ps:沒有慢碳棒可以用30g紅豆/燕麥米替代(生重)水果:不要選擇榴蓮這種熱量過高的,如果要用就減量原生慢碳:紅薯紫薯南瓜芋頭等以下是搭配參考用...
低碳生酮必備—常見食物碳水含量大彙總🌹
03-28
故事背後的故事:我的習慣是,先多看,多總結,最後再下手。看了很多相關的文章,那麼要在實際生活中正確的吃,需要隨時關注各種食物的優缺點,所以,我彙總各種食物的碳水等,算是備忘錄吧。以下按照順序,有詳細資訊。(基本來自丟糖營養...
發麵團彙總
03-13
自留備用,請見諒!用料麵粉適量酵母適量水適量發麵團彙總的做法南瓜麵糰芋頭面團山藥麵糰紫薯麵糰地瓜面團胡蘿蔔麵糰土豆麵團黑芝麻麵糰小米麵團黑米麵團紫米麵團全麥麵糰黑麥麵糰蕎麥麵團玉米麵麵糰高粱米麵團菠菜麵糰...
冷盤彙總
02-07
用料蒜瓣冷盤彙總的做法生菜擇好洗淨,大火燒開水,下生菜焯燙10秒,迅速撈起,裝盤備用。鍋中熱油爆香蒜末,加入調料汁:碗裡混合一勺生抽,一勺蠔油,八勺清水,一勺澱粉,半勺白砂糖,少許鹽調勻,大火煮沸騰關火,淋在生菜上即可。準皮蛋剝...
娃娃飯盒彙總
06-14
愛心飯盒彙總用料麵包🍞雞蛋🥚水果🍉蔬菜🥦娃娃飯盒彙總的做法🌭️熱狗飯盒哥哥妹妹飯盒吞拿魚三明治🥪火腿芝士三文治🥪吞拿魚雞蛋三文治🥪...
糖霜餅乾作品彙總
07-30
用料餅乾底糖霜糖霜餅乾作品彙總的做法制作餅乾手繪...
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